Ost- og skinkemuffins

Ost- og skinkemuffins

Kommentarer 49
  • Enkel
  • 30 min
Oppskrift på gode og saftige muffins med ost og skinke. Matmuffins er fine å servere til lunsj, ha med ut på piknik eller som et langt spenstigere innslag i matpakken enn tørt brød med leverpostei....

Antall porsjoner

Ingredienser

5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
½ ts salt
1 ts paprikapulver
100 g Norvegia® Revet eller revet Jarlsberg
100 g kokt skinke eller salami
2 stk egg
2 dl Tinemelk® Lettmelk 1,2 % fett eller andre typer
100 g TINE Meierismør , smeltet

Oppå:

1 dl Norvegia® Revet eller revet Jarlsberg
2 ts valmuefrø

Slik gjør du det

    1. Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram mellomstore muffinsformer eller gjerne stekebrett med muffinsformer.
    2. Start med å blande alt det tørre i en bolle, gjerne en food processor. Tilsett ost og skinke i strimler.
    3. Bland egg, melk og smeltet smør og hell det i melblandingen. Rør godt til alt er blandet.
    4. Fordel røren i muffinsformer (ca. ¾ fulle) og sett formene i en muffinsplate. Strø over revet ost og valmuefrø.
    5. Stek de gode matmuffinsene midt i ovnen i ca. 15 minutter. La dem avkjøle på rist.
Tips!

#1: Ønsker du litt mer "pizzapreg" på muffinsene, kan du tilsette 1-2 ts tørket oregano.

#2: For en grovere og sunnere variant på muffinsene, bytter du ut halvparten av hvetemelet med grovt mel.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Lun muffins med ost og løk

    Lun muffins med ost og løk

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Matmuffins fylt med ost og løk. Perfekt å ha med som matpakke eller på tur. 1 porsjon gir ca. 16 muffins.
    • Enkel
    • 50 min
    • 30 min
  2. Muffins med kesam, spinat og solsikkefrø

    Muffins med kesam, spinat og solsikkefrø

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Stjerne
    Herlige matmuffins som passer ypperlig til å ha med seg ut på piknik, til en buffè eller til matpakken. Lag gjerne en dobbel porsjon og frys ned noen som du kan ha på lur til neste gang du får lunsjgjester på besøk.
    • Enkel
    • 45 min
  3. Matmuffins med godt fyll

    Matmuffins med godt fyll

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    En smakfull og morsom nistepakke til tur- og skolesekken. Denne oppskriften passer til 6-8 store matmuffins.
    • Enkel
    • 25 min
    • 15 min

God jul

  1. Spill av
    Julens deiligste pepperkaker

    Julens deiligste pepperkaker

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Pepperkaker er noe av det morsomste og hyggeligste ved julebaksten. Og for mange et obligatorisk innslag blant de berømte syv sortene. Her får du den beste oppskriften på pepperkakedeig.
    • Enkel
    • 60 min
  2. Cheesy juletre

    Juletre av boller med ost

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt
    Imponer venner og familie med et cheesy juletre av ostefylte boller, et spiselig midtpunkt på julebordet.  
    • Enkel
    • 20 min
    • 12 min
  3. Spill av
    Karamellpudding

    Karamellpudding

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Hjemmelaget karamellpudding er en populær dessert, særlig til jul og nyttårsaften. Denne oppskriften passer til ca. 4 personer. Husk at puddingen trenger å stå kjølig minst et døgn før servering.
    • Middels
    • 135 min

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Osteskrin

Bestill Proffenes osteskrin rett hjem

Kun 1500 nummererte osteskrin selges i en begrenset periode
Nøye utvalgte produkter fra TINEs kokker

  • Norvegia® Special Reserve (lagret i minst 5 år)
  • Vellagret Østavind® (lagret i minst 12 måneder)
  • Selbu Blå
  • Tomatmarmelade fra Trine På Gården
  • Sigdal knekkebrød med urter og havsalt

NB! Osteskrinet er inntil videre kun i salg i følgende fylker: Oslo, Akershus, Hedmark, Østfold, Buskerud, Vestfold og Telemark.
Kommentar

Kommentarer

  • Celine

    6 måneder siden
    hvor mange muffins er sirka 4 porsjoner?

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      6 måneder siden
      Hei Celine,

      4 porsjoner gir cirka 4 muffins :) God bakst!

      Kommenter  (0)

  • Caroline

    7 måneder siden
    Kan disse lages uten egg? Isåfall, hva må jeg bytte det ut med?

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      7 måneder siden
      Hei Caroline,

      Disse kan fint lages uten egg. Som erstatning kan du bruke malte linfrø, banan, eddik og bakepulver eller yoghurt.

      Det fins også ett eget produkt er erstatning for egg :) Lykke til!

      Kommenter  (0)

  • Marianne myhre

    9 måneder siden
    Jeg tenkte og ta pølser biter istedenfor skinke går det Bra?

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      9 måneder siden
      Det går nok helt fint, Marianne :) Lykke til!

      Kommenter  (0)

  • Ingrid

    10 måneder siden
    Disse ble veldig gode! Tilsatte også paprika, løk og purreløk. Perfekt å ha i nisteboksen:)

    Kommenter  (1)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      10 måneder siden
      Takk for at du deler dine tips med alle oss, Ingrid :) God matlaging videre!

      Kommenter  (0)

  • Tonje

    1 år siden
    Kan man bruke ekstra lettmelk?

    Kommenter  (2)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      1 år siden
      Klart du kan, Tonje :) Lykke til og god matlaging!

      Kommenter  (0)

  • Therese Fuglevik

    1 år siden
    Kan man fryse disse?

    Kommenter  (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      1 år siden
      Det kan du, Therese :) God matlaging!

      Kommenter  (0)

  • Linda

    2 år siden
    Hei?? Hvor lenge holder disse seg "ferske"??? Tenkte ha med som Lunch i legoland??

    Kommenter  (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Linda! Vil se de holder seg ferske 2-3 dager i kjøleskapet :) God bakst og tur til Legoland :)

      Kommenter  (0)

  • Catalina

    2 år siden
    Hei! Jeg bare lurte på om man kan lage disse muffins kvelden før hvis det er til frokost.

    Kommenter  (3)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Catalina, Klart du kan! God jul :)

      Kommenter  (3)

      • Lise

        7 måneder siden
        Mine matmuffins ble smakløse og tørre :( hva gjorde jeg feil?

        Kommenter  (0)

        • Annicken , Kokk og kundekonsulent

          7 måneder siden
          Smakte du til med salt og pepper, Lisa? Du kan fint bruke hvilket krydder du ønsker selv for å få mer smak:) Håper de smaker mer neste gang!

          Kommenter  (0)

  • Camilla

    2 år siden
    Hvor mange muffins får jeg hvis jeg gjøre den porsjon for seks personer?

    Kommenter  (1)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Camilla, Det er vanskelig å si da det komme ann på hvor store former du bruker :) Men normalt vil 6 porsjoner bli 6 muffins. Lykke til!

      Kommenter  (6)

  • Tonje

    3 år siden
    Hei, jeg har et muffinsform brett altså et stekebrett som er formet som muffinser, slik at du ikke trenger muffinsformer kan jeg bruke det?

    Kommenter  (3)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      3 år siden
      Hei Tonje, Du kan fint bruke muffinsformene dine. Husk bare å smøre stekebrettet godt før du har muffinsene oppi. Lykke til :)

      Kommenter  (4)

Populært akkurat nå

  1. Spill av
    Brune pinner

    Brune pinner

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Denne oppskriften på brune pinner er av den gode, gamle sorten slik som mormor ville ha laget dem. Hvis du ønsker, bytter du ut mandler med for eksempel hasselnøtter. Brune pinner er manges favoritt-julekake til jul.
    • Enkel
    • 45 min
  2. Spill av
    Julens deiligste pepperkaker

    Julens deiligste pepperkaker

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Pepperkaker er noe av det morsomste og hyggeligste ved julebaksten. Og for mange et obligatorisk innslag blant de berømte syv sortene. Her får du den beste oppskriften på pepperkakedeig.
    • Enkel
    • 60 min
  3. Spill av
    Hvite kakemenn (og damer)

    Hvite kakemenn og -damer

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Gøttekælla, julemanna, spekulasi, kakemenner, ja, kjært barn har mange navn. Denne oppskriften på hvite kakemenn og -damer gir deilige julekaker med lang juletradisjon.
    • Enkel
    • 40 min
  4. Spill av
    Lussekatter

    Lussekatter

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Ingen Lucia-feiring uten deilige Lussekatter! Lussekatter baker man først og fremst til Luciadagen 13. desember, men disse er så gode at du helst vil spise de gjennom hele adventstiden.
    • Middels
    • 90 min
  5. Spill av
    Fløtekarameller

    Fløtekarameller

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Det er ikke alltid enkelt å finne på nye gaver nå for tiden; alle har jo alt! Vårt beste tips er å lage en gave som garantert faller i smak, som for eksempel disse nydelige fløtekaramellene. Denne oppskriften gir ca. 40 hjemmelagde karameller.
    • Middels
    • 60 min
Det er mye kjærlighet i god mat