Ost- og skinkemuffins

Ost- og skinkemuffins

100
935
Enkel30 min
Oppskrift på gode og saftige matpakkemuffins med ost og skinke. Matmuffins er fine å servere til lunsj, ha med ut på piknik eller som et spennende innslag i matpakken. Muffinsene kan fryses, og dermed kan du alltid ha nistemat på lur! 

Ingredienser

Antall porsjoner

Oppå:

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram mellomstore muffinsformer eller gjerne stekebrett med muffinsformer og bakepapir.

  2. 2

    Start med å blande alt det tørre i en bolle, gjerne i en kjøkkenmaskin. Tilsett revet ost og skinke i strimler.

  3. 3

    Bland egg, melk og smeltet smør og hell det i melblandingen. Rør godt til alt er blandet.

    Tips

    Ønsker du litt mer "pizzapreg" på muffinsene, kan du tilsette 1-2 ts tørket oregano.

  4. 4

    Fordel røren i muffinsformer (ca. ¾ fulle) og sett formene i en muffinsplate. Strø over revet ost.

  5. 5

    Stek de gode matmuffinsene midt i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller til osten er gyllen. La dem avkjøle på rist.

Tips

Legg gjerne til tomat og agurk som tilbehør i matpakken. 

Del denne oppskriften: