Ost- og skinkemuffins

Ost- og skinkemuffins

51
  • Enkel
  • 30 min
Oppskrift på gode og saftige muffins med ost og skinke. Matmuffins er fine å servere til lunsj, ha med ut på piknik eller som et langt spenstigere innslag i matpakken enn tørt brød med leverpostei....

Ingredienser

5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
½ ts salt
1 ts paprikapulver
100 g Norvegia® Revet eller revet Jarlsberg
100 g kokt skinke eller salami
2 stk egg
2 dl Tinemelk® Lettmelk 1,0 % fett eller andre typer
100 g TINE Meierismør , smeltet

Oppå:

1 dl Norvegia® Revet eller revet Jarlsberg
2 ts valmuefrø

Slik gjør du det

    1. Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram mellomstore muffinsformer eller gjerne stekebrett med muffinsformer.
    2. Start med å blande alt det tørre i en bolle, gjerne en food processor. Tilsett ost og skinke i strimler.
    3. Bland egg, melk og smeltet smør og hell det i melblandingen. Rør godt til alt er blandet.
    4. Fordel røren i muffinsformer (ca. ¾ fulle) og sett formene i en muffinsplate. Strø over revet ost og valmuefrø.
    5. Stek de gode matmuffinsene midt i ovnen i ca. 15 minutter. La dem avkjøle på rist.
Tips!

#1: Ønsker du litt mer "pizzapreg" på muffinsene, kan du tilsette 1-2 ts tørket oregano.

#2: For en grovere og sunnere variant på muffinsene, bytter du ut halvparten av hvetemelet med grovt mel.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Lun muffins med ost og løk

    Lun muffins med ost og løk

    Matmuffins fylt med ost og løk. Perfekt å ha med som matpakke eller på tur. 1 porsjon gir ca. 16 muffins.
    • Enkel
    • 50 min
    • 30 min
  2. Muffins med kesam, spinat og solsikkefrø

    Muffins med kesam, spinat og solsikkefrø

    Herlige matmuffins som passer ypperlig til å ha med seg ut på piknik, til en buffè eller til matpakken. Lag gjerne en dobbel porsjon og frys ned noen som du kan ha på lur til neste gang du får lunsjgjester på besøk.
    • Enkel
    • 45 min
  3. Matmuffins med godt fyll

    Matmuffins med godt fyll

    En smakfull og morsom nistepakke til tur- og skolesekken. Denne oppskriften passer til 6-8 store matmuffins.
    • Enkel
    • 25 min
    • 15 min

Kommentarer

  • Ida

    1 måneder siden
    Hei, kan man bytte ut 2dl av hvetemelet med havremel?

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      1 måneder siden
      Hei Ida, Det kan du helt fint gjøre :)

       (0)

  • Celine

    8 måneder siden
    hvor mange muffins er sirka 4 porsjoner?

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      8 måneder siden
      Hei Celine,

      4 porsjoner gir cirka 4 muffins :) God bakst!

       (0)

  • Caroline

    10 måneder siden
    Kan disse lages uten egg? Isåfall, hva må jeg bytte det ut med?

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      10 måneder siden
      Hei Caroline,

      Disse kan fint lages uten egg. Som erstatning kan du bruke malte linfrø, banan, eddik og bakepulver eller yoghurt.

      Det fins også ett eget produkt er erstatning for egg :) Lykke til!

       (0)

  • Marianne myhre

    12 måneder siden
    Jeg tenkte og ta pølser biter istedenfor skinke går det Bra?

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      12 måneder siden
      Det går nok helt fint, Marianne :) Lykke til!

       (0)

  • Ingrid

    1 år siden
    Disse ble veldig gode! Tilsatte også paprika, løk og purreløk. Perfekt å ha i nisteboksen:)

     (1)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      12 måneder siden
      Takk for at du deler dine tips med alle oss, Ingrid :) God matlaging videre!

       (0)

  • Tonje

    1 år siden
    Kan man bruke ekstra lettmelk?

     (2)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      1 år siden
      Klart du kan, Tonje :) Lykke til og god matlaging!

       (0)

  • Therese Fuglevik

    1 år siden
    Kan man fryse disse?

     (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      1 år siden
      Det kan du, Therese :) God matlaging!

       (0)

  • Linda

    2 år siden
    Hei?? Hvor lenge holder disse seg "ferske"??? Tenkte ha med som Lunch i legoland??

     (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Linda! Vil se de holder seg ferske 2-3 dager i kjøleskapet :) God bakst og tur til Legoland :)

       (0)

  • Catalina

    2 år siden
    Hei! Jeg bare lurte på om man kan lage disse muffins kvelden før hvis det er til frokost.

     (3)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Catalina, Klart du kan! God jul :)

       (3)

      • Lise

        9 måneder siden
        Mine matmuffins ble smakløse og tørre :( hva gjorde jeg feil?

         (0)

        • Annicken , Kokk og kundekonsulent

          9 måneder siden
          Smakte du til med salt og pepper, Lisa? Du kan fint bruke hvilket krydder du ønsker selv for å få mer smak:) Håper de smaker mer neste gang!

           (0)

  • Camilla

    2 år siden
    Hvor mange muffins får jeg hvis jeg gjøre den porsjon for seks personer?

     (1)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Camilla, Det er vanskelig å si da det komme ann på hvor store former du bruker :) Men normalt vil 6 porsjoner bli 6 muffins. Lykke til!

       (6)

Populært akkurat nå

  1. Kanelboller

    Kanelboller

    Kanelboller, eller kanelsnurr som de også blir kalt, er en av de mest populære oppskriftene på gjærbakst. Fyll de saftige bollene med smaken av kanel og sukker. Disse hjemmebakte bollene egner seg også veldig godt til å fryse ned. Dermed har du noe godt på lur dersom du skulle få overraskende besøk.
    • Middels
    • 90 min
  2. Pannekaker

    Pannekaker

    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    • Enkel
    • 40 min
  3. Amerikanske pannekaker

    Amerikanske pannekaker

    Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.
    • Enkel
    • 25 min
  4. Verdens beste vafler

    Verdens beste vafler

    Verdens beste vaffelrøre! Her finner du oppskriften på de berømte vaflene fra sjømannskirken i København, som tidligere har blitt kåret til verdens beste vafler.
    • Enkel
    • 30 min
  5. Pasta carbonara

    Pasta carbonara

    Spagetti carbonara er en enkel og smaksrik pastarett fra Italia. Med revet parmesan, egg og fløte får du den beste pastasausen av dem alle.
    • Enkel
    • 20 min
Det er mye kjærlighet i god mat