(47)
Ost- og skinkemuffins
Utførelse
EnkelTid
Oppskrift på gode og saftige muffins med ost og skinke. Matmuffins er fine å servere til lunsj, ha med ut på piknik eller som et langt spenstigere innslag i matpakken enn tørt brød med leverpostei....
Ingredienser
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
| 5 dl | hvetemel |
| 2 ts | bakepulver |
| ½ ts | salt |
| 1 ts | paprikapulver |
| 100 g | Norvegia® Revet eller revet Jarlsberg |
| 100 g | kokt skinke eller salami |
| 2 stk | egg |
| 2 dl | Tinemelk® Lettmelk 1,2 % fett eller andre typer |
| 100 g | TINE Meierismør, smeltet |
Oppå:
| 1 dl | Norvegia® Revet eller revet Jarlsberg |
| 2 ts | valmuefrø |
Slik gjør du det
- Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram mellomstore muffinsformer eller gjerne stekebrett med muffinsformer.
- Start med å blande alt det tørre i en bolle, gjerne en food processor. Tilsett ost og skinke i strimler.
- Bland egg, melk og smeltet smør og hell det i melblandingen. Rør godt til alt er blandet.
- Fordel røren i muffinsformer (ca. ¾ fulle) og sett formene i en muffinsplate. Strø over revet ost og valmuefrø.
- Stek de gode matmuffinsene midt i ovnen i ca. 15 minutter. La dem avkjøle på rist.
Tips!
#1: Ønsker du litt mer "pizzapreg" på muffinsene, kan du tilsette 1-2 ts tørket oregano.
#2: For en grovere og sunnere variant på muffinsene, bytter du ut halvparten av hvetemelet med grovt mel.
La deg inspirere
![Muffins med kesam, spinat og solsikkefrø]( "Muffins med kesam, spinat og solsikkefrø")
Muffins med kesam, spinat og solsikkefrø
Herlige matmuffins som passer ypperlig til å ha med seg ut på piknik, til en buffè eller til matpakken. Lag gjerne en dobbel porsjon og frys ned noen som du kan ha på lur til neste gang du får lunsjgjester på besøk.45 minEnkel![Lun muffins med ost og løk]( "Lun muffins med ost og løk")
Lun muffins med ost og løk
Matmuffins fylt med ost og løk. Perfekt å ha med som matpakke eller på tur. 1 porsjon gir ca. 16 muffins.50 min30 minEnkel![Tursuppe og muffins]( "Tursuppe og muffins")
Tursuppe og muffins
Med suppe på termos og fristende matmuffins, blir det mat for både store og små på tur. 1 porsjon gir 6-8 store og saftige muffins.45 min15 minEnkel
Kommentarer
