Ost- og skinkemuffins

Ost- og skinkemuffins

63
  • Enkel
  • 30 min
Oppskrift på gode og saftige muffins med ost og skinke. Matmuffins er fine å servere til lunsj, ha med ut på piknik eller som et langt spenstigere innslag i matpakken enn tørt brød med leverpostei....

Ingredienser

5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
½ ts salt
1 ts paprikapulver
100 g Norvegia® Revet eller revet Jarlsberg
100 g kokt skinke eller salami
2 stk egg
2 dl Tinemelk® Lettmelk 1 % fett eller andre typer
100 g TINE Meierismør , smeltet

Oppå:

1 dl Norvegia® Revet eller revet Jarlsberg
2 ts valmuefrø

Slik gjør du det

    1. Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram mellomstore muffinsformer eller gjerne stekebrett med muffinsformer.
    2. Start med å blande alt det tørre i en bolle, gjerne en food processor. Tilsett ost og skinke i strimler.
    3. Bland egg, melk og smeltet smør og hell det i melblandingen. Rør godt til alt er blandet.
    4. Fordel røren i muffinsformer (ca. ¾ fulle) og sett formene i en muffinsplate. Strø over revet ost og valmuefrø.
    5. Stek de gode matmuffinsene midt i ovnen i ca. 15 minutter. La dem avkjøle på rist.
Tips

#1: Ønsker du litt mer "pizzapreg" på muffinsene, kan du tilsette 1-2 ts tørket oregano.

#2: For en grovere og sunnere variant på muffinsene, bytter du ut halvparten av hvetemelet med grovt mel.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Lun muffins med ost og løk

    Lun muffins med ost og løk

    Matmuffins fylt med ost og løk. Perfekt å ha med som matpakke eller på tur. 1 porsjon gir ca. 16 muffins.
    • Enkel
    • 50 min
    • 30 min
  2. Muffins med kesam, spinat og solsikkefrø

    Muffins med kesam, spinat og solsikkefrø

    Herlige matmuffins som passer ypperlig til å ha med seg ut på piknik, til en buffè eller til matpakken. Lag gjerne en dobbel porsjon og frys ned noen som du kan ha på lur til neste gang du får lunsjgjester på besøk.
    • Enkel
    • 45 min
  3. Matmuffins med godt fyll

    Matmuffins med godt fyll

    En smakfull og morsom nistepakke til tur- og skolesekken. Denne oppskriften passer til 6-8 store matmuffins.
    • Enkel
    • 25 min
    • 15 min

Kommentarer

  • Aina

    1 måneder siden

    Gode på smak, men synes de ble litt tette. Tror jeg skal redusere melken noe neste gang jeg lager dem.

     (0)

Populært akkurat nå

  1. Lussekatter

    Lussekatter

    Ingen Lucia-feiring uten deilige Lussekatter! Lussekatter baker man først og fremst til Luciadagen 13. desember, men disse er så gode at du helst vil spise de gjennom hele adventstiden.
    • Middels
    • 90 min
  2. Krumkaker

    Krumkaker

    Her får du oppskriften på verdens beste krumkaker. Oppskriften gir deg tykk og god krumkakerøre. Knasende sprø krumkaker severes ofte som dessert med multekrem til jul.
    • Middels
    • 80 min
  3. Hvite kakemenn (og damer)

    Hvite kakemenn og -damer

    Gøttekælla, julemanna, spekulasi, kakemenner, ja, kjært barn har mange navn. Denne oppskriften på hvite kakemenn og -damer gir deilige julekaker med lang juletradisjon.
    • Enkel
    • 40 min
  4. Julekake - julebrød

    Julekake - julebrød

    Julebrød, eller julekake er blitt bakt helt siden bronsealderen. Jo mer godsaker man hadde i julekaken i form av rosiner, sukat og sukker, desto mer fruktbart og gavmildt trodde man at det kommende året ville bli. Julekake er en populær spiselig gave å gi bort.
    • Middels
    • 120 min
  5. Brune pinner

    Brune pinner

    Denne oppskriften på brune pinner er av den gode, gamle sorten slik som mormor ville ha laget dem. Hvis du ønsker, bytter du ut mandler med for eksempel hasselnøtter. Brune pinner er manges favoritt-julekake til jul.
    • Enkel
    • 45 min
Det er mye kjærlighet i god mat