Grove blåbærmuffins
Enkel
30min
Saftige muffins med blåbær og havregryn som alle barn vil elske!
4.0
(485)
Ingredienser
Porsjoner
1 dl
lettkokte havregryn
3 dl
hvetemel
2 dl
sammalt hvetemel
2 ts
bakepulver
1 ts
vaniljesukker
¼ ts
salt
1 dl
brunt sukker
2 stk
egg
1.8 dl
0.5 dl
rapsolje
150 g
blåbær
4 ss
müsli
Slik gjør du
- 1
Sett ovnen på 180°C. Bland havregryn, hvetemel, sammalt hvetemel, bakepulver, vaniljesukker, salt og brunt sukker.
- 2
Pisk egg med melk og olje. Rør det inn det tørre. Vend inn blåbærene til slutt.
- 3
Fyll muffinsformer 2/3 fulle og strø over litt müsli. Stek i ovnen i ca. 20 minutter, eller til gjennomstekt. Avkjøl på rist.
Tips
Det er viktig å bruke kraftige muffinsformer eller en muffinspanne da disse lett kan flyte ut av ustabile former.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Bringebær, rosiner eller tørkede bær kan erstatte blåbær for variasjon.
