Cupcakes med hvit sjokoladetopping

Name: Cupcakes med hvit sjokoladetopping
Cook time: 25 min
Yield: 12 servings
Ingredients: mørk 100 g sjokolade; 50 g TINE® Meierismør; 1.5 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett; 2 stykk egg; 1.5 dl sukker; 1 ts vaniljesukker; 2.5 dl hvetemel; 2 ts bakepulver; 2 ss kakao; 0.25 ts salt; hvit 100 g sjokolade; 300 g TINE Kremgo® Naturell

Middels

25min

4.0

Oppskrift på nydelige sjokolademuffins med mørk sjokolade inni og fristende hvit sjokoladekrem på toppen. Oppskriften gir cirka 12 muffins, avhengig av størrelsen på muffinsformer du bruker.

Cupcakes med hvit sjokoladetopping

Middels

25min

4.0

Oppskrift på nydelige sjokolademuffins med mørk sjokolade inni og fristende hvit sjokoladekrem på toppen. Oppskriften gir cirka 12 muffins, avhengig av størrelsen på muffinsformer du bruker.

Ingredienser

stykker

Sjokolademuffins

100 g

mørk sjokolade

50 g

TINE® Meierismør

1.5 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

2 stk

egg

1.5 dl

sukker

1 ts

vaniljesukker

2.5 dl

hvetemel

2 ts

bakepulver

2 ss

kakao

¼ ts

salt

Hvit sjokolade-topping

100 g

hvit sjokolade

300 g

TINE Kremgo® Naturell

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett stekeovnen på 175 °C.
Grovhakk den mørke sjokoladen, smelt smøret og bland i sjokolade og melk.
Visp egg, sukker og vaniljesukker til lett og luftig eggedosis.
Bland mel, bakepulver, kakaopulver og salt. Bland sjokolade- og melblandingen i eggedosisen.
Sett muffinsformene på en muffinsplate slik at de ikke renner utover. Fyll formene ca 2/3 fulle og stek midt i ovnen i ca. 15 minutter. Avkjøl muffinsen før du har på toppingen.
Smelt den hvite sjokoladen i vannbad og rør i kremosten. Rør til det blir smidig. Fordel det over muffinsen som den er eller rør inn ulike farger i toppingen og pynt.
Tips
Den hvite sjokoladen kan byttes ut med mørk- eller melkesjokolade om ønskelig.