Blåbærmuffins med yoghurt

Blåbærmuffins med yoghurt

0
91
Enkel35 min
Muffins med yoghurt og hele blåbær som gir herlig syrlighet til den søte deigen. Oppskriften gir ca. 12 store muffins.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 ½ dl
    TINE Yoghurt Naturell 3% fett
  • 1 dl
  • 5 dl
    hvetemel
  • 2 ts
    bakepulver
  • 1 ts
    vaniljesukker
  • 2 stk
    egg
  • 2 dl
    sukker
  • 2 dl
    frosne blåbær

Slik gjør du det

  1. 1

    Til denne oppskriften trenger du 12 store muffinsformer. Sett stekeovnen på 200 °C.

  2. 2

    Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en skål. Visp egg og sukker til eggedosis.

  3. 3

    Rør i yoghurt og smeltet smør i eggedosisen. Hell i melblandingen og rør godt. Bland i blåbærene til slutt.

  4. 4

    Hell deigen i formene, ca. ¾ fulle, og stek muffinsene midt i ovnen i ca. 20 - 25 minutter.

Tips

Muffinsene smaker også veldig godt med kirsebær i stedet for blåbær.

Del denne oppskriften: