Blåbærmuffins med yoghurt

Blåbærmuffins med yoghurt

19
  • Enkel
  • 35 min
  • 25 min
Muffins med yoghurt og hele blåbær som gir herlig syrlighet til den søte deigen. Oppskriften gir ca. 12 store muffins.

Ingredienser

Utstyr

Muffinsformer
1 ½ dl TINE Yoghurt Naturell
1 dl smeltet TINE Meierismør
5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 stk egg
2 dl sukker
2 dl frosne blåbær

Slik gjør du det

    1. Til denne oppskriften trenger du 12 store muffinsformer. Sett stekeovnen på 200 °C.
    2. Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en skål. Visp egg og sukker til eggedosis.
    3. Rør i yoghurt og smeltet smør i eggedosisen. Hell i melblandingen og rør godt. Bland i blåbærene til slutt.
    4. Hell deigen i formene, ca. ¾ fulle, og stek muffinsene midt i ovnen i ca. 20 - 25 minutter.
Tips

Muffinsene smaker også veldig godt med kirsebær i stedet for blåbær.

Kommentarer

  • Ingunn Eide Holen ieholen@ online.no.

    8 måneder siden
    Jeg prøvde å følge oppskriften,ville ha mange muffins og doblet den, men noe gikk galt, de hevet ikke som de skulle , og ble små og tette.

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      8 måneder siden
      Hei Ingunn,

      Så leit at de ikke ble som tenkt. Vi håper du prøver igjen og får resultatet du ønsker :)

       (0)


Det er mye kjærlighet i god mat