#1: For beste resultat, bør du romtemperere ingrediensene før baking.

#2: Deigen bør eltes kraftig, gjerne i en kjøkkenmaskin.



#3: Når du lager en gjærdeig er det viktig å starte med minst mulig mel. Det er lettere å justere en for løs gjærdeig med mer mel, enn å få inn mer væske i en fast deig.



#4: Dersom du synes overflaten av bakverket blir for mørk under steking, legger du bare et bakepapir over og fortsetter stekingen.