Matpakkebrød
bakst brød grov bakst

Matpakkebrød

89
744
Enkel•120 min
Det er få ting som smaker bedre enn hjemmebakt brød. Dette er oppskriften på en særlig saftig variant, som ved å bruke melk skaper et enda mer næringsrikt resultat. Server gjerne en god skive nybakt brød med smør, brunost og et glass melk ved siden av. Nydelig!

Ingredienser

Antall stykker

Slik gjør du det

  1. 1

    Til denne oppskriften på hjemmebakt matpakkebrød trenger du to brødformer à 1,5 liter.

  2. 2

    Smuldre gjær i en bakebolle. Varm melk til den blir lunken (37 °C). Hell melken i bollen og rør til gjæren er oppløst. Tilsett salt, Kesam®, solsikkekjerner og nesten alt melet. Arbeid deigen smidig og sett den til heving under plast på et lunt sted ca. 40 minutter.

    Tips

    Du kan også bruke TINE® Yoghurt Naturell i stedet for Kesam®.

  3. 3

    Legg deigen på bakebordet og del den i to. Kna deigen og form brød. Legg dem i godt smurte former. Etterhev under plast på et lunt sted i ca. 30 minutter.

  4. 4

    Sett stekeovnen på 200 °C.

  5. 5

    Stek brødene på nederste rille i ovnen i ca. 30 minutter.

  6. 6

    Brødene er ferdig når du hører en hul lyd når du banker dem i bunnen. Avkjøl på rist.

    Tips

    Brødene egner seg godt til frysing.

Tips

Hvis du ønsker, kan du bruke samme mengde vann i stedet for melk i denne oppskriften..

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Grove matpakkerundstykker

    Grove matpakkerundstykker

    Enkel •120
    Grove matpakkerundstykker med frø er gode og saftige. Hjemmelagde rundstykker er alltid en positiv overraskelse i matpakka.
    4/5
  2. Protein-scones med cottage cheese

    Protein-scones med cottage cheese

    Enkel •30
    Disse rundstykkene er raske å lage og gir masse god energi. Perfekt til frokost, til lunsj eller som påfyll etter trening.
    4/5
  3. Rundstykker med gulrot og squash

    Rundstykker med gulrot og squash

    Enkel •80
    Oppskrift på saftige rundstykker som er et spennende innslag i barnas matpakker eller gir ny giv til søndagsfrokosten. Gulrot, squash, kulturmelk, solsikkekjerner og kardemomme gir ekstra god smak og ...
    4/5