Laster...

Name: Grove matpakkerundstykker
Cook time: 120 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 4 dl vann; 2 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett; 7 dl hvetemel; 5 dl sammalt hvete, grov; 5 dl byggmel , finmalt; 1 ts salt; 2 ts honning; 3 ss TINE® Meierismør , smeltet; 25 g gjær , fersk; 1 stykk egg; 4 ss solsikkekjerner; 4 ss sesamfrø; 4 ss valmuefrø

Grove matpakkerundstykker

Enkel

Grove matpakkerundstykker med frø er gode og saftige. Hjemmelagde rundstykker er alltid en positiv overraskelse i matpakka.

4.0

(228)

porsjoner

4 dl

vann

2 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

7 dl

hvetemel

5 dl

sammalt hvete, grov

5 dl

byggmel, finmalt

1 ts

salt

2 ts

honning

3 ss

TINE® Meierismør, smeltet

25 g

gjær, fersk

1 stk

egg

4 ss

solsikkekjerner

4 ss

sesamfrø

4 ss

valmuefrø

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Ha vann, melk, mel, salt, honning og smeltet smør i en bakebolle. Smuldre gjær i og elt deigen godt i en kjøkkenmaskin, ca. 10 minutter.
Tips
For å få luftige rundstykker er elteprosessen viktig. Under elting blir glutentrådene lange og elastiske. Du kan sjekke om deigen er ferdigeltet ved å strekke en bit mellom fingrene til så tynt at du nesten kan se gjennom den uten at den ryker.
2. Dekk bakebollen med plast, og la den stå på et lunt sted i ca. 1 time eller til dobbel i størrelse.
3. Del deigen i emner og trill rundstykker. Legg over på en stekeplate med bakepapir. Dekk med klede, og la rundstykkene etterheve et lunt sted i ca. 30 minutter.
4. Pensle rundstykkene forsiktig med sammenvispet egg og dryss på en blanding av solsikke-, valmue- og sesamfrø.
5. Stek rundstykkene midt i ovnen i ca. 10 minutter på 220 °C. Avkjøl på rist. Smør rundstykkene med pålegg som for eksempel Snøfrisk, spekeskinke, ruccola, salat og tomat.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Pakk gjerne syltetøy, kremost eller annet klissete pålegg i små egne bokser som får plass i matboksen. Da kan rundstykkene smøres på stedet.

skolestart bakst rundstykker

Hev smaken med våre produkter

TINE® Helmelk 3,5 % fett

TINE® Meierismør

Flere fristende oppskrifter

120 min

3.7

Grove rundstykker

30 min

3.8

Kaldhevede rundstykker

25 min

4.0

Scones med Kesam®

Laster...

Grove matpakkerundstykker

Enkel

Grove matpakkerundstykker med frø er gode og saftige. Hjemmelagde rundstykker er alltid en positiv overraskelse i matpakka.

4.0

(228)

porsjoner

4 dl

vann

2 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

7 dl

hvetemel

5 dl

sammalt hvete, grov

5 dl

byggmel, finmalt

1 ts

salt

2 ts

honning

3 ss

TINE® Meierismør, smeltet

25 g

gjær, fersk

1 stk

egg

4 ss

solsikkekjerner

4 ss

sesamfrø

4 ss

valmuefrø

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Ha vann, melk, mel, salt, honning og smeltet smør i en bakebolle. Smuldre gjær i og elt deigen godt i en kjøkkenmaskin, ca. 10 minutter.
Tips
For å få luftige rundstykker er elteprosessen viktig. Under elting blir glutentrådene lange og elastiske. Du kan sjekke om deigen er ferdigeltet ved å strekke en bit mellom fingrene til så tynt at du nesten kan se gjennom den uten at den ryker.
2. Dekk bakebollen med plast, og la den stå på et lunt sted i ca. 1 time eller til dobbel i størrelse.
3. Del deigen i emner og trill rundstykker. Legg over på en stekeplate med bakepapir. Dekk med klede, og la rundstykkene etterheve et lunt sted i ca. 30 minutter.
4. Pensle rundstykkene forsiktig med sammenvispet egg og dryss på en blanding av solsikke-, valmue- og sesamfrø.
5. Stek rundstykkene midt i ovnen i ca. 10 minutter på 220 °C. Avkjøl på rist. Smør rundstykkene med pålegg som for eksempel Snøfrisk, spekeskinke, ruccola, salat og tomat.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Pakk gjerne syltetøy, kremost eller annet klissete pålegg i små egne bokser som får plass i matboksen. Da kan rundstykkene smøres på stedet.

skolestart bakst rundstykker