Scones med Kesam®
Utførelse
EnkelTid
Scones kalles "quick bread" fordi de ikke trenger å heve. Det gjør denne baksten perfekt til frokost i helgene. Kesam gjør rundstykkene ekstra saftige.
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
Utstyr
bakepapirIngredienser
| 3 dl | hvetemel |
| 3 dl | havregryn |
| 1 ss | bakepulver |
| ½ ts | salt |
| ½ dl | sukker |
| 100 g | TINE Meierismør |
| 3 dl | Kesam® Original |
| 1 dl | rosiner (kan sløyfes) |
| 1 stk | egg |
Slik gjør du det
- Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram en stekeplate med bakepapir.
- Bland mel, havregryn, bakepulver, salt og sukker, gjerne i bollen til en food processor. Ha i smør og la maskinen gå til alt smøret er fordelt. Rør i Kesam og rosiner. Elt sammen til en litt seig deig.
- Dryss over litt mel og trykk deigen ut på et melet bakebord, ca. 1,5 cm tykk. Bruk et drikkeglass og trykk ut scones.
- Legg scones på en stekeplate med bakepapir på og pensle med sammenrørt egg. Stek dem midt i ovnen i ca. 15 minutter til gylne på toppen.
- Hjemmelagde scones smaker best lunkne, gjerne med smør, marmelade/syltetøy eller brunost.
Tips:
Hvis du ønsker en litt søtere variant, bland inn litt grovhakket mørk sjokolade sammen med rosinene.
Kommentarer