Scones med yoghurt

Scones med Kesam®

15
  • Enkel
  • 25 min
Scones kalles "quick bread" fordi de ikke trenger å heve. Det gjør denne baksten perfekt til frokost i helgene. Kesam gjør rundstykkene ekstra saftige.

Ingredienser

Utstyr

bakepapir
3 dl hvetemel
3 dl havregryn
1 ss bakepulver
½ ts salt
½ dl sukker
100 g TINE Meierismør
3 dl Kesam® Original
1 dl rosiner (kan sløyfes)
1 stk egg

Slik gjør du det

    1. Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram en stekeplate med bakepapir.
    2. Bland mel, havregryn, bakepulver, salt og sukker, gjerne i bollen til en food processor. Ha i smør og la maskinen gå til alt smøret er fordelt. Rør i Kesam og rosiner. Elt sammen til en litt seig deig.
    3. Dryss over litt mel og trykk deigen ut på et melet bakebord, ca. 1,5 cm tykk. Bruk et drikkeglass og trykk ut scones.
    4. Legg scones på en stekeplate med bakepapir på og pensle med sammenrørt egg. Stek dem midt i ovnen i ca. 15 minutter til gylne på toppen.
    5. Hjemmelagde scones smaker best lunkne, gjerne med smør, marmelade/syltetøy eller brunost.
Tips!

Hvis du ønsker en litt søtere variant, bland inn litt grovhakket mørk sjokolade sammen med rosinene.

 

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Grove scones

    Grove scones

    Herlige nybakte frokostscones er en god start på dagen. Det er raskt å lage og perfekt å servere overraskende til en du er glad i. Kesam gir en fyldig og god smak, med en brøkdel av fettet.
    • Enkel
    • 15 min
  2. Saftige scones

    Saftige scones

    Scones har sin opprinnelse fra Skottland og kalles av naturlige grunner også for "quick bread", for raskere går det neppe an å lage noe som kalles for brød! Scones blir brukt som frokost med marmelade og gjerne servert til afternoon-tea. De smaker best nystekt. Dette er oppskriften hvor kesam gjør scones særlig saftige.
    • Enkel
    • 30 min
  3. Frokostscones

    Frokostscones

    Cottage cheese gjør disse sconesene ekstra saftige og holdbare. I tillegg inneholder de kli og linfrø som er bra for fordøyelsen. Scones smaker nydelig. Og ikke bare til frokost.
    • Enkel
    • 25 min

Kommentarer

  • Hilde Myrhaug

    2 år siden
    Jeg klarte å kakke egget inni selve røra... Funker det å bare ta litt mere mel, siden nå er jo deigen veldig klissete.. What to do....

     (1)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Hilde, Ja su kan prøve å spe med litt ekstra mel, men for mye melk kan gjøre de alt for kompakte og harde. Gi oss gjerne en tilbakemelding på hvordan resultatet ble. Lykke til :)

       (1)

  • Ana Hannisdal

    2 år siden
    Hei Jeg har laget denne oppskriften flere ganger og det smakte veldig god. Men, jeg vakker dag, bruket jeg natron for bakepulver, og det var skikkelig himmelsk. Jeg anbefaler det! Skal prøve i dag med brunost oppi i deigen :-)

     (2)

    • Ana Hannisdal

      2 år siden
      *en vakker dag

       (1)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Ana, Så hyggelig å se at du er en flittig bruker av denne oppskriften og har gjort en litt egen vri på den :) takk for at du deler dine tips med oss. God bakst videre!

       (1)

  • Lena

    2 år siden
    Denne oppskrifta er fantastisk og har blitt en skikkelig favoritt hos oss. Jeg er for lat til å kjevle, så jeg deler bare deigen i 12 og triller kuler som jeg trykker flate - fungerer supert! ??

     (1)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Lena, Så hyggelig å høre at det de har blitt en favoritt :) Takk for at du deler tipset med oss om en kjevlefri versjon!

       (1)

  • Anne

    2 år siden
    Kan kesam byttes med rømme? Eller blir det helt feil?

     (2)

  • ida

    4 år siden
    Hei! Disse skal jeg prøve. Jeg har to spm. 1) Kjevler du ut deigen og trykker ut sirkler med glass? - hvor tykke skal de evt være? 2) kan de fryses?

     (2)

    • Alexander Nilsen, Matfaglig webredaktør

      4 år siden
      Hei Ida, Du kan kjevle eller presse ut deigen med hendene, til deigen er 1 cm tykk. Deretter bruker du et glass (ikke bunnen) og trykker ut runde sirkler :) Scones kan man gjerne fryse. God baking :)

       (5)

  • yngve

    6 år siden
    og hvor mange kalorier blir det da? kan smøret være flytende?

     (1)

    • Ane-Kamilla Eriksen, Matfaglig webredaktør

      6 år siden
      Hei Yngve. I denne oppskriften bør du ikke smelte smøret, men heller bruke det romtemperert. Dersom du baker sconesene for hånd, skjærer du smøret og terninger og knar dem inn litt etter litt. Hvor mange kalorier hver scones blir, har jeg dessverre ikke oversikten over, men jeg synes vi alle skal kose oss med denne saftige sconesvarianten uansett! Ha en fortsatt fin dag!

       (4)

  • Johanne

    6 år siden
    Byttet ut yoghurten med vaniljekesam, ble veldig godt :)

     (2)

    • Ane-Kamilla Eriksen, Matfaglig webredaktør

      6 år siden
      Takk for tipset, Johanne! Glad for å høre at du likte sconesene. Ha en fortsatt nydelig dag!

       (1)

  • Adéle

    6 år siden
    ANBEFALES! Jeg har laget denne to ganger, og det blir sååå gode. Varierer litt med hva jeg har oppi av rosiner, tranebær eller blåbær. Best når de er helt ferske! Og så er de lette å lage.

     (5)

Populært akkurat nå

  1. Pannekaker

    Pannekaker

    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    • Enkel
    • 40 min
  2. Amerikanske pannekaker

    Amerikanske pannekaker

    Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.
    • Enkel
    • 25 min
  3. Verdens beste vafler

    Verdens beste vafler

    Verdens beste vaffelrøre! Her finner du oppskriften på de berømte vaflene fra sjømannskirken i København, som tidligere har blitt kåret til verdens beste vafler.
    • Enkel
    • 30 min
  4. Softis i snøen

    Softis i snøen

    Ja, du kan faktisk lage din egen softis ute i snøen! Med snø, salt og litt kroppsarbeid, får du din helt egen ismaskin. Så enkelt er det å lage hjemmelaget softis. Kjempegøy for både store og små på tur… og ikke minst veldig godt.
    • Enkel
    • 20 min
  5. Pasta carbonara

    Pasta carbonara

    Spagetti carbonara er en enkel og smaksrik pastarett fra Italia. Med revet parmesan, egg og fløte får du den beste pastasausen av dem alle.
    • Enkel
    • 20 min
Det er mye kjærlighet i god mat