Grove pitabrød
bakst grov bakst

Grove pitabrød

4
98
Enkel•150 min
Ved å bake pitabrødene selv, kan du lage en grov variant som egner seg godt i matpakka. De kan også fryses, så doble gjerne oppskriften når du er i gang.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 dl
    sammalt hvete, grov
  • 1 dl
    fullkorn byggmel
  • 4 dl
    hvetemel
  • ½ ts
    salt
  • ¼ pakke
    fersk gjær
  • 1 ts
    sukker
  • 2 ½ dl
    vann
  • 2 ss
    TINE® Meierismør

Slik gjør du det

  1. 1

    Elt sammen mel, salt, smuldret gjær, sukker, vann og smeltet smør til en deig, gjerne med en kjøkkenmaskin med eltekrok. Elt godt, ca. 10 minutter. Dekk til deigen og la heve et lunt sted i ca. 1 time.

  2. 2

    Del deigen i emner og rull små boller på et melet bord. Trykk bollene flate og kjevle dem ut, ca. 0,5 cm i tykkelse.

  3. 3

    Strø med litt mel og legg over på en bakeplate dekket med bakepapir. Dekk med kjøkkenhåndkle og la etterheve i 45 minutter.

  4. 4

    Sett ovnen på 250 °C og stek i ovnen i 4-5 minutter. Følg med, slik at de ikke blir svidd. Avkjøl på rist. Skjær pitabrødene åpne på langs og fyll hulrommet med pålegg som kremost, skivet kylling, salat og paprika.

    Tips

    En pita skal gjerne fylles med saus eller dressing i tillegg til pålegg, så rør gjerne crème fraîche eller rømme med urter eller lignende og ha med i en egen boks slik at du kan toppe pitabrødet ditt med ekstra dressing. 

Tips

For å få luftig og lett bakeverk er både elting og heving viktig, så sørg for å ha god tid. Det kan være hyggelig å sette av søndagen til baking slik at du har nybakte pitabrød til ukestart.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Spicy kyllingpita

    Spicy kyllingpita

    Enkel •30
    Enkel og god middag med pitabrød, kylling og grønnsaker. Garantert en barnefavoritt.
    4/5
  2. Pitabrød

    Pitabrød

    Enkel •30
    Hvorfor kjøpe pitabrød når du enkelt kan lage dem hjemme på ditt eget kjøkken? Pitabrød trenger ikke heve lenge og skal stekes i svært varm ovn slik at brødene blåser opp og danner en lomme. Lommen ka...
    4/5
  3. Kjøttboller i pitabrød

    Kjøttboller i pitabrød

    Enkel •20
    Pitabrød med kjøttboller og grønnsaker er en rask og god middagsrett. La barna selv fylle pitabrødene med det de liker.
    4/5