1. Smelt smøret og ha i melk. Blandinger skal være fingervarm (37 °C). Løs opp gjær i blandingen.

2. Bland sammen mel, sukker og salt og ha i det våte. Elt til en smidig deig.

3. La deigen heve på et lunt sted i 1 time.

4. Ha deigen på melet bakebord og del i to emner. Kjevle to runde leiver og skjær i 6 trekanter (gjerne med et pizzahjul).

5. Lag hvitløksmør ved å blande mykt smør, moste hvitløkfedd, urter, salt og pepper.

6. Ha på hvitløkssmør og ost på hvert triangel og rull sammen til horn. Behold litt av hvitløkssmøret til pensling.

7. Legg hornene på et stekebrett med bakepapir og la etterheve under plast eller håndkle i 30 minutter.

8. Sett ovnen på 220 °C. Pensle med både egg og hvitløkssmør. Stek hornene midt i ovnen i 10-15 minutter. Avkjøl på rist.