Grove horn med smørstekt sopp, Norvegia® og blåmuggost

Name: Grove horn med smørstekt sopp, Norvegia® og blåmuggost
Cook time: 120 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 60 g TINE® Meierismør; 3 dl vann; 25 g fersk gjær; grovt 400 g hvetemel; 1 ts salt; 1 ss honning; 1 stykk egg til pensling; 150 g Norvegia® Original; 100 g Selbu Blå® Original; skivet 150 g sopp; 2 stykk hvitløksfedd; 1 stykk persillebunt

Enkel

Perfekte til å spise med en gang, perfekte til å legge til frysa til en gang du skal kose deg med lunsj, matpakke eller tapas.

4.5

(23)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageGrove horn med smørstekt sopp, Norvegia® og blåmuggost

Antall porsjoner

Ingredienser

60 g

TINE® Meierismør

3 dl

vann

25 g

fersk gjær

400 g

grovt hvetemel

1 ts

salt

1 ss

honning

1 stk

egg til pensling

150 g

Norvegia® Original

100 g

Selbu Blå® Original

150 g

skivet sopp

2 stk

hvitløksfedd

1 stk

persillebunt

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Smelt smøret og ha i vann. Blandinger skal være fingervarm (37 °C). Løs opp gjær og honning i blandingen.
2
Bland sammen mel og salt og ha i det våte. Elt til en smidig deig.
3
La deigen heve på et lunt sted i 1 time.
4
Ha deigen på melet bakebord og del i to emner. Kjevle to runde leiver og skjær hver i 6 trekanter (gjerne med et pizzahjul).
5
Lag fyllet med 150 g Norvegia, 100 g blåmuggost og smørstekt sopp. Stek 150 g skivet sopp stekt i smør med litt finhakket hvitløkfedd, persille, salt og pepper til gyllen.
6
Legg fyll midt på hver triangel og rull sammen til horn. Legg dem på et stekebrett med bakepapir og la etterheve under plast eller håndkle i 30 minutter.
7
Sett ovnen på 220 °C. Pensle hornene med litt hakket persille i egget. Stek hornene midt i ovnen i 10-15 minutter. Avkjøl på rist.