Del

Fine horn med brie og bringebær

Name: Fine horn med brie og bringebær
Cook time: 120 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 60 g TINE® Meierismør; 3 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 25 g fersk gjær; 400 g hvetemel; 1 ss sukker; 1 ts salt; 1 stykk egg til pensling; 1 pakke Dovre Norsk Brie; 12 stykk bringebær; 1 ss valmuefrø

Enkel

Oppskrift på deilige fine horn fylt med bringebær og brie. Perfekt til helgefrokosten eller til kaffen når du har gjester.

4.1

(19)

stykker

60 g

TINE® Meierismør

3 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

25 g

fersk gjær

400 g

hvetemel

1 ss

sukker

1 ts

salt

1 stk

egg til pensling

1 pakke

Dovre Norsk Brie

12 stk

bringebær

1 ss

valmuefrø

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Smelt smøret og ha i melk. Blandinger skal være fingervarm (37 °C). Løs opp gjær i blandingen.
2. Bland sammen mel, sukker og salt og ha i det våte. Elt til en smidig deig.
3. La deigen heve på et lunt sted i 1 time.
4. Ha deigen på melet bakebord og del i to emner. Kjevle to runde leiver og skjær i 6 trekanter (gjerne med et pizzahjul).
5. Fyll hornene med 250 g brie og 12 bringebær. Legg fyll midt på toppen av hver triangel og rull sammen til horn.
6. Legg dem på et stekebrett med bakepapir og la etterheve under plast eller håndkle i 30 minutter.
7. Sett ovnen på 220 °C. Pensle med egg og topp med 1 ss valmuefrø. Stek hornene midt i ovnen i 10-15 minutter. Server med ekstra bær hvis du har til overs. Avkjøl på rist.