Fine horn med brie og bringebær

Name: Fine horn med brie og bringebær
Cook time: 120 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 60 g TINE® Meierismør; 3 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 25 g fersk gjær; 400 g hvetemel; 1 ss sukker; 1 ts salt; 1 stykk egg til pensling; 1 pakke Dovre Norsk Brie; 12 stykk bringebær; 1 ss valmuefrø

Enkel

Oppskrift på deilige fine horn fylt med bringebær og brie. Perfekt til helgefrokosten eller til kaffen når du har gjester.

4.1

(19)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageFine horn med brie og bringebær

Antall porsjoner

Ingredienser

60 g

TINE® Meierismør

3 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

25 g

fersk gjær

400 g

hvetemel

1 ss

sukker

1 ts

salt

1 stk

egg til pensling

1 pakke

Dovre Norsk Brie

12 stk

bringebær

1 ss

valmuefrø

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Smelt smøret og ha i melk. Blandinger skal være fingervarm (37 °C). Løs opp gjær i blandingen.
2
Bland sammen mel, sukker og salt og ha i det våte. Elt til en smidig deig.
3
La deigen heve på et lunt sted i 1 time.
4
Ha deigen på melet bakebord og del i to emner. Kjevle to runde leiver og skjær i 6 trekanter (gjerne med et pizzahjul).
5
Fyll hornene med 250 g brie og 12 bringebær. Legg fyll midt på toppen av hver triangel og rull sammen til horn.
6
Legg dem på et stekebrett med bakepapir og la etterheve under plast eller håndkle i 30 minutter.
7
Sett ovnen på 220 °C. Pensle med egg og topp med 1 ss valmuefrø. Stek hornene midt i ovnen i 10-15 minutter. Server med ekstra bær hvis du har til overs. Avkjøl på rist.