Artikler

• 

  Gudbrandsdalsostens dag 17.mars

  17.mars markeres Gudbrandsdalsostens dag for første gang på Skjåk, med smøring og utdeling av nistepakker med brunost og markering på TINE Meieriet Lom & Skjåk. Det er ordførerne som fronter markeringen sammen med Arne Brimi, Morten Schakenda og Gunnar Hovland.

  Les mer
• 

  Slik lages brunost

  Brunost har en sentral plass i norsk mattradisjon og er Ola Nordmanns yndlingspålegg og nasjonale stolthet. I tillegg er den nærmest enestående for Norge.

  Les mer
• 

  Brunosten som ingen kunne kle

  Det var en gang en brunost; den hadde en klesdrakt som var så unik at ingen fikk lov til å kle den om.

  Les mer
• 

  Historien om brunost

  Slik så Gudbrandsdalsosten dagens lys for ca. 150 år siden

  Les mer
• 

  En hyllest til brunosten i The New Yorker

  Forrige uke hadde det ukentlige tidsskriftet The New Yorker en hyllest til det norskeste av det norske brunosten.

  Les mer