Derfor er tre meieriprodukter om dagen viktig for deg og barna
Melk og meieriprodukter bidrar med viktige næringsstoffer som kalsium og jod. Som del av en aktiv hverdag og et sunt kosthold, bidrar kalsium blant annet til å opprettholde hjernens kognitive funksjon og skjelettet.
– For å dekke jodinntaket bør minst to av de tre porsjonene være produkter som melk, syrnet melk eller yoghurt, ifølge Anne Marie Skjølsvik. Hun er klinisk ernæringsfysiolog og talsperson for ernæring i TINE.
Praktisk sett er det veldig enkelt å komme i mål med anbefalingen om «tre om dagen», ifølge ernæringsfysiologen. Eksempelvis kan dagsbehovet dekkes gjennom et glass melk, en yoghurt og to skiver med ost om dagen.
Melk og meieriprodukter inneholder kalsium, proteiner og jod, næringsstoffer kroppen trenger gjennom hele livet
– Lar du tre porsjoner meieriprodukter være en del av ditt daglige kosthold, får kroppen din påfyll av kalsium, proteiner, vitamin B12 og B2, fosfor og jod, forklarer Skjølsvik.
Det er ikke uten grunn at frokost av mange omtales som «dagens viktigste måltid». Før en lang dag på jobb eller skole, trenger kroppen mat og drikke.
– Etter en lang natt med faste er det godt for kroppen å få litt mat og drikke, så den er klar for dagens aktiviteter. Følger du noen enkle prinsipper så får du i deg en god frokost, ifølge Skjølsvik.
– Lag noe som vil falle i smak - også hos de aller minste: Proteinrike rundstykker med havregryn og cottage cheese, smoothie bowls med syrnet melk eller yoghurt med fargerik frukt og bær. Salat med friske grønnsaker og dressing laget av kesam og urter, er også enkelt og kjempegodt, fortsetter Skjølsvik.
Tips til frokosten:
🌾Grove kornprodukter som grove brødskiver, knekkebrød, havregrøt eller kornblanding.
🐥Magert og proteinrikt pålegg som skinke, kalkun, lettost eller egg.
🥒Litt grønnsaker som tomat, paprika og agurk eller frukt kan gi en frisk smak og påfyll av vitaminer og mineraler.
🥛Et glass melk, vann eller juice.
Tips til lunsjen:
Ernæringsfysiologen mener noe av det fine med både melk og meieriprodukter er at de er anvendelige.
🐮 Bruk syrnet melk, yoghurt, kesam eller cottage cheese som base for lunsjen din.
🥗Topp salaten din med dressing eller dip.
👩🍳 Meieriprodukter kan også brukes i smoothies eller til baking.
Lag fargerike smoothie bowls
Lag fargerike smoothie bowls med syrnet melk, frukt og bær, nøtter, frø og masse annet godt! Smoothie bowls, som på norsk kan oversettes til smoothiebolle eller smoothieskål, er tykkere enn vanlig smoothie og spises med skje. Og så er det veldig, veldig godt! Oppskrifter på smoothie bowls finner du på TINE Kjøkken.