Sjokoladesaus
saus

Sjokoladesaus

0
112
Enkel•15 min
En god sjokoladesaus er aldri feil. Denne kan serveres over iskrem, kaker, desserter og sufflé.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Finhakk sjokolade og ha i en bolle.

  2. 2

    Kok opp melk, fløte og sukker i en kjele under omrøring til sukkeret er oppløst. Avkjøl noe og spe over den finhakkede sjokoladen.

    Tips

    Ønsker du en tykkere saus, kan du tilføre mer sjokolade. Ønsker du en tynnere saus kan du øke melk- eller fløtemengden.

  3. 3

    Rør til sjokoladen har smeltet og sausen blir fin og blank. Visp inn kaldt smør til slutt. Sausen kan servers både varm og kald. Ha sausen over i en mugge og avkjøl i kjøleskap.

Tips

Lag gjerne en stor porsjon for denne holder seg et par uker i kjøleskapet.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Søt karamellsaus

    Søt karamellsaus

    Enkel •15
    Karamellsaus er enkelt å lage og egner seg godt å gi bort i gave.
    4/5
  2. Vaniljesufflé

    Vaniljesufflé

    Utfordrende •40
    Med en god suffle imponerer du gjestene. Serverer du denne med frisk bringebær-coulis som her, eller annen god dessert-saus, så har du en perfekt avslutning på måltidet.
    4/5
  3. Salt karamellsaus

    Salt karamellsaus

    Middels •25
    Salt karamellsaus blir bare mer og mer populært. Saltet bidrar til en spennende tvist på den ellers så søte sausen. En morsom gave til matglade mennesker.
    4/5