Salt karamellsaus
tilbehør

Salt karamellsaus

73
265
Enkel•25 min
Salt karamellsaus blir bare mer og mer populært. Saltet bidrar til en spennende tvist på den ellers så søte sausen. En morsom gave til matglade mennesker.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Ha vann og sukker i en tykkbunnet kjele og kok på lav til middels varme. Kok til sukkeret får en lys gyllen farge. Ikke rør mens sukkeret smelter og blir gyllent.

  2. 2

    Ta kjelen av platen og rør inn smøret.

  3. 3

    Tilsett fløte under omrøring og sett kjelen tilbake på plata. Kok opp og rør til glatt og fin saus.

    Tips

    Du kan sile karamellsausen om den har fått sukkerklumper i seg.

  4. 4

    Rør inn salt til slutt og hell på glass. La sausen stå kaldt over natten slik at den tykner.

Tips

Dropp gjerne saltet om du ønsker en tradisjonell karamellsaus. Karamellsaus holder seg i opptil to uker i kjøleskapet.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Sjokoladekjeks-miks på gaveglass

    Sjokoladekjeks-miks på gaveglass

    Enkel •10
    Dette er en morsom gave som inspirerer til baking, samtidig som resultatet er perfekte kjeks med sjokoladebiter. Denne oppskriften gir ca. 20 kjeks.
    4/5
  2. Søt karamellsaus

    Søt karamellsaus

    Enkel •15
    Karamellsaus er enkelt å lage og egner seg godt å gi bort i gave.
    4/5
  3. Sjokolade- og marshmallowfudge

    Sjokolade- og marshmallowfudge

    Enkel •30
    Konfekt er fantastisk som gave. Oppskriften på disse søte godsakene er stor nok til at du gjerne kan beholde noen selv også. Husk at fudgen skal stå 2-3 timer i kjøleskapet.
    4/5