
Salt karamellsaus
Salt karamellsaus blir bare mer og mer populært. Saltet bidrar til en spennende tvist på den ellers så søte sausen. En morsom gave til matglade mennesker.

Ingredienser
Porsjoner
8
Slik gjør du
- 1
Ha vann og sukker i en tykkbunnet kjele og kok på lav til middels varme. Kok til sukkeret får en lys gyllen farge. Ikke rør mens sukkeret smelter og blir gyllent.
- 2
Ta kjelen av platen og rør inn smøret.
- 3
Tilsett fløte under omrøring og sett kjelen tilbake på plata. Kok opp og rør til glatt og fin saus.
Tips
Du kan sile karamellsausen om den har fått sukkerklumper i seg. - 4
Rør inn salt til slutt og hell på glass. La sausen stå kaldt over natten slik at den tykner.
Tips
Hev smaken med våre produkter
Flere fristende oppskrifter


