Plomme- og aprikosmarmelade
frukt og bær tilbehør osteriet

Plomme- og aprikosmarmelade

0
3
Enkel•30 min
Morsom farge på en smaksrik marmelade med lønnesirup og kanel. Perfekt som tilbehør til chevre og andre myke oster.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 750 g
    plommer
  • 150 g
    tørket aprikoser
  • 4 ss
    lønnesirup
  • 4 ss
    sukker
  • 1 stk
    kanelstang

Slik gjør du det

  1. 1

    Del plomme i biter og fjern steinene. Grovhakk tørket aprikos og ha i en gryte med plommebiter, lønnesirup, sukker og kanel.

  2. 2

    Kok opp og la småkoke under lokk i 10-15 minutter. Avkjøl og ha på glass.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pære- og chilichutney

    Pære- og chilichutney

    Enkel •30
    Sødmen i pærene, honning og sukker brytes med styrken fra chili noe som gjør denne chutneyen spennende til ost, og da spesielt til upasteuriserte hvitmuggoster. Styrken justerer du selv ved å smake til mengden chili.
    3/5
  2. Plommechutney

    Plommechutney

    Enkel •30
    Hjemmelaget plommechutney med smake av kanel og pepper. Ypperlig som tilbehør til ost.
    4/5
  3. Fruktsalsa med kanelchips

    Fruktsalsa med kanelchips

    Enkel •30
    Hjemmelaget sprø kanelchips er perfekt selskap til denne friske salsaen av epler, bær og knasende granateplekjerner. En god vaniljesaus, gjerne uten tilsatt sukker, myker opp og gir fylden du er ute etter. Fruktsalsa passer som tilbehør til middag, til kaker og som dessert.
    4/5