Pære- og chilichutney
frukt og bær tilbehør osteriet

Pære- og chilichutney

7
31
Enkel•30 min
Sødmen i pærene, honning og sukker brytes med styrken fra chili noe som gjør denne chutneyen spennende til ost, og da spesielt til upasteuriserte hvitmuggoster. Styrken justerer du selv ved å smake til mengden chili.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 4 stk
    pærer
  • ½ stk
    chili
  • 2 ss
    honning
  • 1 ss
    sukker
  • ½ stk
    sitron

Slik gjør du det

  1. 1

    Skrell og del pærer i biter. Ha i en gryte med finhakket chili, honning, sukker og sitronsaft.

  2. 2

    Kok opp og la småkoke under lokk i 10-15 minutter. Avkjøl og ha på glass.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pasjonsfruktmarmelade

    Pasjonsfruktmarmelade

    Enkel •30
    Du vil garantert imponere gjestene dine dersom du byr på hjemmelaget pasjonsfruktmarmelade til ostekosen. Server chutney eller marmelade sammen med ost, på pannekaker, til ost og kjeks eller til annen...
    4/5
  2. Fruktsalsa med kanelchips

    Fruktsalsa med kanelchips

    Enkel •30
    Hjemmelaget sprø kanelchips er perfekt selskap til denne friske salsaen av epler, bær og knasende granateplekjerner. En god vaniljesaus, gjerne uten tilsatt sukker, myker opp og gir fylden du er ute e...
    4/5
  3. Plommechutney

    Plommechutney

    Enkel •30
    Hjemmelaget plommechutney med smake av kanel og pepper. Ypperlig som tilbehør til ost.
    4/5