Håndkle og blad
Pære- og chilichutney
(11)

Pære- og chilichutney

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Sødmen i pærene, honning og sukker brytes med styrken fra chili noe som gjør denne chutneyen spennende til ost, og da spesielt til upasteuriserte hvitmuggoster. Styrken justerer du selv ved å smake til mengden chili.

Håndkle

Ingredienser

Antall porsjoner

1
4 stkpærer
½ stkchili
2 sshonning
1 sssukker
½ stksitron
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Skrell og del pærer i biter. Ha i en gryte med finhakket chili, honning, sukker og sitronsaft.
    2. Kok opp og la småkoke under lokk i 10-15 minutter. Avkjøl og ha på glass.
kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat