Pære- og chilichutney

Pære- og chilichutney

5
6
Enkel30 min
Sødmen i pærene, honning og sukker brytes med styrken fra chili noe som gjør denne chutneyen spennende til ost, og da spesielt til upasteuriserte hvitmuggoster. Styrken justerer du selv ved å smake til mengden chili.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 4 stk
    pærer
  • ½ stk
    chili
  • 2 ss
    honning
  • 1 ss
    sukker
  • ½ stk
    sitron

Slik gjør du det

  1. 1

    Skrell og del pærer i biter. Ha i en gryte med finhakket chili, honning, sukker og sitronsaft.

  2. 2

    Kok opp og la småkoke under lokk i 10-15 minutter. Avkjøl og ha på glass.

Del denne oppskriften: