Myntegelé

Enkel

15min

Myntegele er klassisk tilbehør til lam, men passer like godt til ost som brie og chèvre.

3.5

(121)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

4.5 dl

friske mynteblad (tett pakket sammen)

6 dl

vann

750 g

sukker

3 ss

sitronsaft

50 g

certo (pulver)

3 ts

grønn konditorfarge

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Legg myntebladene i en kjele og hell over vannet. Varm dette langsomt opp og la det så koke i 2 minutter. Ta kjelen av platen og la bladene trekke i vannet og under lokk ca. 10 minutter.
2
Sil fra saften og ha den tilbake i kjelen. Rør inn sukker litt om gangen til alt er oppløst. Tilsett sitronsaft og konditorfarge til fargen er pent grønn. Ha i Certo. La alt koke opp, ta av platen og skum godt.
3
Fyll på rene små glass eller krukker og sett på lokk.

Trykk for å vurdere oppskriften