Tips
Chutney betyr ”å slikke” så det sier seg selv at dette er tilbehør for slikkmunner. Oppbevar i kjøleskap, holder seg 3-4 dager.
Myntechutney
Enkel
35min
Trykk for å vurdere oppskriften
3.9
Mynte er perfekt til lam, men også andre kjøttyper og fiskeretter, og yoghurtbasen gir et fint brekk mot sterk mat. Skal du ha pakistansk, indisk eller annen lignende type middag er hjemmelaget myntechutney forfriskende tilbehør som gjør måltidet ekstra godt. Denne oppskriften gir ca. 4 dl chutney.
Ingredienser
stykk
2 dl
mynteblad
1 dl
frisk koriander
1 stk
grønn chili
1 stk
vårløk
1 stk
hvitløksfedd
½ ts
malt spisskummen
1 ts
garam masala
