Grønn ertesuppe

Grønn ertesuppe

0
  • Enkel
  • 20 min
Smil! Det er sunn suppe til middag!

Ingredienser

Ertesuppe

1 stk løk
1 ss TINE Meierismør
600 g frosne erter
7 dl grønnsaksbuljong
3 dl TINE Lett Crème Fraîche 10 %
½ ts salt
¼ ts pepper

Forslag til pynt

1 stk paprika
1 ss blåbær
1 stk reddik

Slik gjør du det

    1. Grovhakke løk og fres mykt i smør i en varm gryte.
    2. Ha i buljong og kok opp. Tilsett erter og la småkoke i 8 minutter. Kjør suppen glatt med en stavmikser.
    3. Rør inn crème fraîche, kok opp og smak til med salt og pepper. Server i suppeskåler og pynt med paprika i skiver/staver, reddikskiver og blåbær, gjerne formet som morsomme fjes.
Tips
Ønsker du en tykkere eller mer mettende suppe, kan du tilsette to kokte poteter før suppen kjøres glatt.

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat