Grønn ertesuppe

Name: Grønn ertesuppe
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk løk; 1 ss TINE® Meierismør; 600 g frosne erter; 7 dl grønnsaksbuljong; 3 dl TINE® Lett Crème Fraîche 10 %; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 1 stk paprika; 1 ss blåbær; 1 stk reddik

Enkel•20 min min

Smil! Det er sunn suppe til middag!

Ingredienser

Antall porsjoner

Ertesuppe

1 stk

løk
1 ss

TINE® Meierismør
600 g

frosne erter
7 dl

grønnsaksbuljong
3 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 10 %
½ ts

salt
¼ ts

pepper

Forslag til pynt

1 stk

paprika
1 ss

blåbær
1 stk

reddik

Slik gjør du det

1

Grovhakke løk og fres mykt i smør i en varm gryte.
2

Ha i buljong og kok opp. Tilsett erter og la småkoke i 8 minutter. Kjør suppen glatt med en stavmikser.
3

Rør inn crème fraîche, kok opp og smak til med salt og pepper. Server i suppeskåler og pynt med paprika i skiver/staver, reddikskiver og blåbær, gjerne formet som morsomme fjes.

Tips

Ønsker du en tykkere eller mer mettende suppe, kan du tilsette to kokte poteter før suppen kjøres glatt.