Verdens enkleste brokkolisuppe

Verdens enkleste brokkolisuppe

Kommentarer 3
  • Enkel
  • 20 min
Denne deilige suppa inneholder bare brokkoli, vann og salt! Likevel er den proppfull av viktige vitaminer og mineraler.

Ingredienser

Antall porsjoner

Verdens enkleste brokkolisuppe

3 stk brokkoli
5 dl vann
1 ts salt
4 ss Snøfrisk® Naturell
4 ss valnøtter

TIL SERVERING

4 skiver rundstykker
4 ss TINE Meierismør

Slik gjør du det

    1. Vask og rens brokkoli og skjær den i jevne buketter.
    2. Ha brokkolien i en gryte med vann. Kok opp og la det småkoke til brokkolien er mør, 5–7 minutter.
    3. Kjør suppa i en blender eller bruk en stavmikser til den er helt glatt, ca. 2 minutter. Smak til med salt.
    4. Topp suppen med Snøfrisk og hakkede valnøtter.
      Tips!

      Dryss gjerne over litt nykvernet pepper og god olivenolje ved servering.

Tips!

Brokkolisuppe er også godt med hardkokte egg og en spiseskje crème fraîche.

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

  • Lisette Zweers-van der Staak

    5 år siden
    Suppen er enkel og grei og smaker godt. Jeg synes den smaker ende bedre med enten litt kremost original med urter og en dryss hvitlök, eller litt nordmanna til suppen. Takk for oppskriften!

    Kommenter  (7)

    • Ane-Kamilla Eriksen, Matfaglig webredaktør

      5 år siden
      Tusen takk for tipset, Lisette! Hyggelig at du liker denne superenkle brokkolisuppen!

      Kommenter  (1)


  • Elin

    6 år siden
    Jammen, denne så jo ut som noe jeg kan greie og lage..

    Kommenter  (3)


Det er mye kjærlighet i god mat