Verdens enkleste brokkolisuppe
rask middag suppe

Verdens enkleste brokkolisuppe

5
74
Enkel•20 min
Denne deilige suppa inneholder bare brokkoli, vann og salt! Likevel er den proppfull av viktige vitaminer og mineraler.

Ingredienser

Antall porsjoner

Verdens enkleste brokkolisuppe

TIL SERVERING

Slik gjør du det

  1. 1

    Vask og rens brokkoli og skjær den i jevne buketter.

  2. 2

    Ha brokkolien i en gryte med vann. Kok opp og la det småkoke til brokkolien er mør, 5–7 minutter.

  3. 3

    Kjør suppa i en blender eller bruk en stavmikser til den er helt glatt, ca. 2 minutter. Smak til med salt.

  4. 4

    Topp suppen med Snøfrisk og hakkede valnøtter.

    Tips

    Dryss gjerne over litt nykvernet pepper og god olivenolje ved servering.

Tips

Brokkolisuppe er også godt med hardkokte egg og en spiseskje crème fraîche.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Kylling, ris og grønnsaker

    Kylling, ris og grønnsaker

    Enkel •30
    Saftig og god kylling med karriris, blomkål og brokkoli. Dette er en middagsrett som faller i smak hos de fleste.
    4/5
  2. Blomkålsuppe med bacon

    Blomkålsuppe med bacon

    Enkel •20
    Et blomkålhode er utgangspunktet for denne mettende middagsretten. Garnityret setter en syrlig og spennende smak på suppen.
    4/5
  3. Brokkoli- og ostesuppe

    Brokkoli- og ostesuppe

    Enkel •25
    Deilig ostesuppe med spennende smak av blåmuggost og brokkoli.
    4/5