Blomkålsuppe grunnoppskrift

Blomkålsuppe

5
  • Enkel
  • 30 min
Hjemmelaget blomkålsuppe er manges favorittsuppe. Den er rask og enkel å lage. Like enkelt som posesuppe, bare mye bedre!

Ingredienser

1 stk stor blomkål
½ stk purre
1 ss TINE Meierismør
1 l Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett
3 dl hønsebuljong , utblandet
½ ts salt
¼ ts pepper

Til servering

8 stk brødskiver
4 ss TINE Meierismør

Slik gjør du det

    1. Del blomkål i små biter og purre i skiver. Fres i en stor gryte med smør i 5 minutter.
    2. Hell i melk og buljong og kok til blomkålen er mør, ca. 20 minutter.
    3. Fisk ut noen fine blomkålbiter til garnityr og kjør suppen glatt med en stavmikser eller i en blender.
    4. Smak til med salt og pepper og server med brød og smør.
      Tips

      Det er også godt å sprøsteke litt bacon og små blomkålbuketter og toppe suppen med før servering.

Tips

En stavmikser er et viktig redskap når du skal lage suppe fra bunnene av. Da kan du bare kjøre suppen glatt direkte i kjelen og slipper en større oppvask.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Blomkålsuppe med bacon

    Blomkålsuppe med bacon

    Et blomkålhode er utgangspunktet for denne mettende middagsretten. Garnityret setter en syrlig og spennende smak på suppen.
    • Enkel
    • 20 min
  2. Kremet blomkålsuppe

    Kremet blomkålsuppe

    Suppe er noe av den enkleste hverdagsmaten du kan lage. Med krutonger eller godt brød til, er det også veldig mettende.
    • Enkel
    • 25 min
  3. Fransk løksuppe

    Fransk løksuppe

    Gratinert med ost og litt timian på toppen kan du servere denne enkle løksuppen både til hverdags og fest.
    • Enkel
    • 20 min

Kommentarer

  • Ida

    1 år siden
    Jeg liker denne oppskriften godt, men anbefaler å bruke 2 blomkålhoder istedenfor ett, fordi det blir så lite til overs hvis man vil ha biter av blomkål i. I tillegg hever det smaken mange hakk hvis man har i noen gode dærter med creme fraiche, så det vil jeg også anbefale på det sterkeste.

     (1)

Populært akkurat nå

  1. Suksessterte

    Suksessterte

    Suksessterte, eller suksesskake som mange kaller den, har en karakteristiske gul krem med en deilig mandelbunn.
    • Middels
    • 60 min
  2. Matpakkebrød

    Matpakkebrød

    Det er få ting som smaker bedre enn hjemmebakt brød. Dette er oppskriften på en særlig saftig variant, som ved å bruke melk skaper et enda mer næringsrikt resultat. Server gjerne en god skive nybakt brød med smør, brunost og et glass melk ved siden av. Nydelig!
    • Enkel
    • 40 min
  3. Kanelboller

    Kanelboller

    Kanelboller, eller kanelsnurr som de også blir kalt, er en av de mest populære oppskriftene på gjærbakst. Fyll de saftige bollene med smaken av kanel og sukker. Disse hjemmebakte bollene egner seg også veldig godt til å fryse ned. Dermed har du noe godt på lur dersom du skulle få overraskende besøk.
    • Middels
    • 90 min
  4. Omelett med ost

    Omelett med ost

    En klassisk og luftig omelett med ost er noe alle bør ha på repertoaret. Godt til både frokost og lunsj.
    • Enkel
    • 5 min
  5. Cookies med sjokoladebiter

    Cookies med sjokoladebiter

    En klassisk oppskrift på amerikanske cookies! Store, deilige myke cookies som er sprø i kantene og seig i midten. 
    • Enkel
    • 30 min
Det er mye kjærlighet i god mat