tablecloth-basil
Blomkålsuppe grunnoppskrift
(43)

Blomkålsuppe grunnoppskrift

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Blomkålsuppe er manges favorittsuppe og den er lekende lett å lage. Like enkelt som posesuppen, bare mye bedre!

Tablecloth

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stkstor blomkål
½ stkpurre
1 ssTINE Meierismør
1 lTinemelk® Helmelk 3,5 % fett
3 dlhønsebuljong, utblandet
½ tssalt
¼ tspepper

Til servering

8 stkbrødskiver
4 ssTINE Meierismør
Basil1Basil2

Slik gjør du det

    1. Del blomkål i små biter og purre i skiver. Fres i en stor gryte med smør i 5 minutter.
      Hvordan rense purre:
    2. Hell i melk og buljong og kok til blomkålen er mør, ca. 20 minutter.
    3. Fisk ut noen fine blomkålbiter til garnityr og kjør suppen glatt med en stavmikser eller i en blender.
      Hvordan rengjøre en blender eller stavmikser:
    4. Smak til med salt og pepper og server med brød og smør.
      blue heart
      Tips!

      Det er også godt å sprøsteke litt bacon og små blomkålbuketter og toppe suppen med før servering.

blue heart
Tips!

En stavmikser er et viktig redskap når du skal lage suppe fra bunnene av. Da kan du bare kjøre suppen glatt direkte i kjelen og slipper en større oppvask.

Comments

Kommentarer

Tableclothblue heartpayoff