Blomkålsuppe
- Enkel
- 30 min
Hjemmelaget blomkålsuppe er manges favorittsuppe. Den er rask og enkel å lage. Like enkelt som posesuppe, bare mye bedre!
Antall porsjoner
Ingredienser
| 1 stk | stor blomkål |
| ½ stk | purre |
| 1 ss | TINE Meierismør |
| 1 l | Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett |
| 3 dl | hønsebuljong , utblandet |
| ½ ts | salt |
| ¼ ts | pepper |
Til servering
| 8 stk | brødskiver |
| 4 ss | TINE Meierismør |
Slik gjør du det
-
-
Del blomkål i små biter og purre i skiver. Fres i en stor gryte med smør i 5 minutter.Hvordan rense purre:
-
Hell i melk og buljong og kok til blomkålen er mør, ca. 20 minutter.
-
Fisk ut noen fine blomkålbiter til garnityr og kjør suppen glatt med en stavmikser eller i en blender.Hvordan rengjøre en blender eller stavmikser:
-
Smak til med salt og pepper og server med brød og smør.
Tips!Det er også godt å sprøsteke litt bacon og små blomkålbuketter og toppe suppen med før servering.
-
Tips!
En stavmikser er et viktig redskap når du skal lage suppe fra bunnene av. Da kan du bare kjøre suppen glatt direkte i kjelen og slipper en større oppvask.
Produkter i oppskriften
Julegaven til deg selv eller noen du er glad i
Kommentarer
Ida
(0)
Hilde
(0)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
Om du føler den fortsatt blir veldig tynn kan du prøve å redusere med litt melk for å få en tykkere konsistens eller lage en jevning :)
(0)
Steinar
(10)
Annicken , Kokk og kundekonsulent
(0)