20 min
Enkel
3.8
Blomkålsuppe
Enkel
30min
Hjemmelaget blomkålsuppe er manges favorittsuppe. Den er rask og enkel å lage. Like enkelt som posesuppe, bare mye bedre!
3.9
(121)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
2 stk
blomkål
0.5 stk
purre
1 ss
TINE® Meierismør. For laktosefri blomkålsuppe, velg TINE® Laktosefri Meierismør
1 l
TINE® Helmelk 3,5 % fett. For laktosefri blomkålsuppe, velg TINE® Laktosefri Helmelk 3,5 % fett
3 dl
hønsebuljong, utblandet
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
Til servering
8 stk
brødskive
4 ss
TINE® Meierismør. For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Meierismør
Fremgangsmåte
- 1
Del blomkål i små biter og purre i skiver. Fres i en stor gryte med smør i 5 minutter.
Tips
Ønsker du en tykkere suppe, kan du ha i mer blomkål! - 2
Hell i melk og buljong og kok til blomkålen er mør, ca. 20 minutter.
- 3
Fisk ut noen fine blomkålbiter til garnityr og kjør suppen glatt med en stavmikser eller i en blender.
- 4
Smak til med salt og pepper og server med brød og smør.
Tips
Prøv gjerrne å toppe suppen med litt ekstra purreløk og panneristet blomkål og hasselnøtter. Blomkålsuppen vil også veldig god med litt sprøstekt bacon på toppen!
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
En stavmikser er et viktig redskap når du skal lage suppe fra bunnene av. Da kan du bare kjøre suppen glatt direkte i kjelen og slipper en større oppvask.
