
20 min
Enkel
3.8
Hjemmelaget blomkålsuppe er manges favorittsuppe. Den er rask og enkel å lage. Like enkelt som posesuppe, bare mye bedre!
Antall porsjoner
Del blomkål i små biter og purre i skiver. Fres i en stor gryte med smør i 5 minutter.
Tips
Hell i melk og buljong og kok til blomkålen er mør, ca. 20 minutter.
Fisk ut noen fine blomkålbiter til garnityr og kjør suppen glatt med en stavmikser eller i en blender.
Smak til med salt og pepper og server med brød og smør.
Tips
Tips
En stavmikser er et viktig redskap når du skal lage suppe fra bunnene av. Da kan du bare kjøre suppen glatt direkte i kjelen og slipper en større oppvask.