Blomkålsuppe grunnoppskrift

Blomkålsuppe

5
  • Enkel
  • 30 min
Hjemmelaget blomkålsuppe er manges favorittsuppe. Den er rask og enkel å lage. Like enkelt som posesuppe, bare mye bedre!

Ingredienser

1 stk stor blomkål
½ stk purre
1 ss TINE Meierismør
1 l Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett
3 dl hønsebuljong , utblandet
½ ts salt
¼ ts pepper

Til servering

8 stk brødskiver
4 ss TINE Meierismør

Slik gjør du det

    1. Del blomkål i små biter og purre i skiver. Fres i en stor gryte med smør i 5 minutter.
      Hvordan rense purre:
    2. Hell i melk og buljong og kok til blomkålen er mør, ca. 20 minutter.
    3. Fisk ut noen fine blomkålbiter til garnityr og kjør suppen glatt med en stavmikser eller i en blender.
      Hvordan rengjøre en blender eller stavmikser:
    4. Smak til med salt og pepper og server med brød og smør.
      Tips

      Det er også godt å sprøsteke litt bacon og små blomkålbuketter og toppe suppen med før servering.

Tips

En stavmikser er et viktig redskap når du skal lage suppe fra bunnene av. Da kan du bare kjøre suppen glatt direkte i kjelen og slipper en større oppvask.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Blomkålsuppe med bacon

    Blomkålsuppe med bacon

    Et blomkålhode er utgangspunktet for denne mettende middagsretten. Garnityret setter en syrlig og spennende smak på suppen.
    • Enkel
    • 20 min
  2. Kremet blomkålsuppe

    Kremet blomkålsuppe

    Suppe er noe av den enkleste hverdagsmaten du kan lage. Med krutonger eller godt brød til, er det også veldig mettende.
    • Enkel
    • 25 min
  3. Fransk løksuppe

    Fransk løksuppe

    Gratinert med ost og litt timian på toppen kan du servere denne enkle løksuppen både til hverdags og fest.
    • Enkel
    • 20 min

Kommentarer

  • Ida

    1 år siden
    Jeg liker denne oppskriften godt, men anbefaler å bruke 2 blomkålhoder istedenfor ett, fordi det blir så lite til overs hvis man vil ha biter av blomkål i. I tillegg hever det smaken mange hakk hvis man har i noen gode dærter med creme fraiche, så det vil jeg også anbefale på det sterkeste.

     (1)

Populært akkurat nå

  1. Verdens beste vafler

    Verdens beste vafler

    Verdens beste vaffelrøre! Her finner du oppskriften på de berømte vaflene fra sjømannskirken i København, som tidligere har blitt kåret til verdens beste vafler.
    • Enkel
    • 30 min
  2. Pannekaker

    Pannekaker

    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    • Enkel
    • 40 min
  3. Helstekt svinefilet med soppsaus

    Helstekt svinefilet med soppsaus

    Helstekt svinefilet med soppsaus smaker fantastisk. Indrefilet av svin egner seg godt til å steke hel i ett stort stykke, eller som biffer.
    • Enkel
    • 60 min
  4. Fløtegratinerte poteter

    Fløtegratinerte poteter

    Fløtegratinerte poteter er verdens beste tilbehør som passer til både kjøtt og fisk. Hjemmelaget og godt!
    • Enkel
    • 60 min
  5. Lasagne

    Lasagne

    Hjemmelaget lasagne er en sikker vinner på middagsbordet både til hverdag og når du får gjester. Her en en klassisk oppskrift på saftig lasagne med kjøttdeig.
    • Enkel
    • 60 min
    • 30 min
Det er mye kjærlighet i god mat