Blomkålsuppe grunnoppskrift

Blomkålsuppe

5
  • Enkel
  • 30 min
Hjemmelaget blomkålsuppe er manges favorittsuppe. Den er rask og enkel å lage. Like enkelt som posesuppe, bare mye bedre!

Ingredienser

1 stk stor blomkål
½ stk purre
1 ss TINE Meierismør
1 l Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett
3 dl hønsebuljong , utblandet
½ ts salt
¼ ts pepper

Til servering

8 stk brødskiver
4 ss TINE Meierismør

Slik gjør du det

    1. Del blomkål i små biter og purre i skiver. Fres i en stor gryte med smør i 5 minutter.
      Hvordan rense purre:
    2. Hell i melk og buljong og kok til blomkålen er mør, ca. 20 minutter.
    3. Fisk ut noen fine blomkålbiter til garnityr og kjør suppen glatt med en stavmikser eller i en blender.
      Hvordan rengjøre en blender eller stavmikser:
    4. Smak til med salt og pepper og server med brød og smør.
      Tips

      Det er også godt å sprøsteke litt bacon og små blomkålbuketter og toppe suppen med før servering.

Tips

En stavmikser er et viktig redskap når du skal lage suppe fra bunnene av. Da kan du bare kjøre suppen glatt direkte i kjelen og slipper en større oppvask.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Blomkålsuppe med bacon

    Blomkålsuppe med bacon

    Et blomkålhode er utgangspunktet for denne mettende middagsretten. Garnityret setter en syrlig og spennende smak på suppen.
    • Enkel
    • 20 min
  2. Kremet blomkålsuppe

    Kremet blomkålsuppe

    Suppe er noe av den enkleste hverdagsmaten du kan lage. Med krutonger eller godt brød til, er det også veldig mettende.
    • Enkel
    • 25 min
  3. Fransk løksuppe

    Fransk løksuppe

    Gratinert med ost og litt timian på toppen kan du servere denne enkle løksuppen både til hverdags og fest.
    • Enkel
    • 20 min

Kommentarer

  • Ida

    1 år siden
    Jeg liker denne oppskriften godt, men anbefaler å bruke 2 blomkålhoder istedenfor ett, fordi det blir så lite til overs hvis man vil ha biter av blomkål i. I tillegg hever det smaken mange hakk hvis man har i noen gode dærter med creme fraiche, så det vil jeg også anbefale på det sterkeste.

     (1)

Populært akkurat nå

  1. Lussekatter

    Lussekatter

    Ingen Lucia-feiring uten deilige Lussekatter! Lussekatter baker man først og fremst til Luciadagen 13. desember, men disse er så gode at du helst vil spise de gjennom hele adventstiden.
    • Middels
    • 90 min
  2. Havreflarn

    Havreflarn

    Her er oppskriften på knasende gode julekaker, som for mange er en av de syv slag. Havreflarn er småkaker som er enkle og raske og lage i julen!
    • Enkel
    • 20 min
  3. Julekake - julebrød

    Julekake - julebrød

    Julebrød, eller julekake er blitt bakt helt siden bronsealderen. Jo mer godsaker man hadde i julekaken i form av rosiner, sukat og sukker, desto mer fruktbart og gavmildt trodde man at det kommende året ville bli. Julekake er en populær spiselig gave å gi bort.
    • Middels
    • 120 min
  4. Brune pinner

    Brune pinner

    Denne oppskriften på brune pinner er av den gode, gamle sorten slik som mormor ville ha laget dem. Hvis du ønsker, bytter du ut mandler med for eksempel hasselnøtter. Brune pinner er manges favoritt-julekake til jul.
    • Enkel
    • 45 min
  5. Lasagne med cottage cheese

    Lasagne med cottage cheese

    Denne saftige lasagnen er et sunnere alternativ til den italienske klassikeren, med cottage cheese, masse grønnsaker og lettere ost.
    • Enkel
    • 60 min
Det er mye kjærlighet i god mat