1. Skru på stekeovnen, sett grillelementet på høyeste nivå. Finn frem en stekepanne som tåler å stå i stekeovnen.

2. Bland alle ingrediensen til pizzabunnen sammen til en deig. Kjevle ut deigen så tynt du klarer.

3. Bland Crème Fraîche med hvitløk, persille, salt og pepper.

4. Riv ostene og bland sammen.

5. Sett en stekepanne på full varme til det ryker litt av den og trekk stekepannen av platen. Ha i deigen, smør utover pizzasaus og dryss over ostene.

6. Sett stekepanne på øverste rille i stekeovnen og stek i 3-4 minutter til osten er gylden.