Pai med salatost fra Gangstad Gårdsysteri
middag pai osteriet

Pai med salatost fra Gangstad Gårdsysteri

0
8
Enkel•95 min
Pai er så enkelt, og virkelig så godt! Prøv Astid Aasen fra Gangstad Gårdsysteri sin egen versjon. Husk at du må spare på urteoljen fra salatosten. Stek paprika, squash og løk i oljen og det tilfører mye ekstra god smak. Lykke til!

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 180 g
    salatost fra Gangstad Gårdsysteri
  • ½ stk
    rød paprika
  • ½ stk
    gul paprika
  • 1 stk
    rødløk
  • 200 g
    squash
  • ½ dl
    olivenolje
  • 2 ss
    hakket frisk timian
  • 3 stk
    egg
  • 1 ½ dl
    TINE Crème Fraîche Original
  • ½ dl
    TINE® Matfløte
  • ¼ ts
    salt

Paibunn

Slik gjør du det

  1. 1

    Smuldre smør og mel sammen til paibunnen og tilsett vann. Arbeid deigen raskt sammen, gjerne i en kjøkkenmaskin, og form den til en ball. Pakk i plast og la ligge i kjøleskapet i ca. 30 minutter.

  2. 2

    Sett ovnen på 200 °C og kle en paiform med paideigen. Prikk bunnen med gaffel og forstek den, ca. 10 minutter.

  3. 3

    Del paprika og squash i terninger og hakk løk. Fres mykt i oljen fra salatosten, ca. 4 minutter.

  4. 4

    Fordel grønnsakene utover paibunnen og strø over salatost, oliven og timian. Visp sammen egg, crème fraîche, litt salt og fløte og hell over.

  5. 5

    Stek paien videre i ca. 40 minutter. Server med spekemat og en frisk salat.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Grønnsakspai

    Grønnsakspai

    Enkel •50
    En deilig kremet pai med rømme og fløte gjør stas på de økologiske grønnsakene og metter mange på en gang.
    4/5
  2. Pai med skinke og tomat

    Pai med skinke og tomat

    Enkel •45
    Pai er rask hverdagsmat. Med NÅ ferdige paideig er det enkelt å fylle den med revet ost, kokt skinke, løk og cherrytomater. God middag!
    4/5
  3. Pai med squash og cottage cheese

    Pai med squash og cottage cheese

    Enkel •60
    Lekrere blir det ikke! Og i tillegg er denne paien helt uten kjøtt. Med spinat, cottage cheese og fargerik squash er dette perfekt vegetar-pai for den som ønsker kjøttfri middag.
    4/5