Pai à la Jarlsberg®

Enkel

30min

Pai er alltid hyggelig å få servert. Og det passer både som lunsjrett, enkel middag eller når du vil servere noe ekstra godt til kvelds. Med den ferdige paibunnen går det ekstra raskt og enkelt å lage denne ostepaien.

4.1

(36)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

1 stk

ferdig paibunn

Fyll:

200 g

kokt skinke

1 dl

Revet JARLSBERG®

3 stk

egg

1 dl

TINE® Crème Fraîche Original (evt. TINE Lett Crème Fraîche)

1 dl

TINE® Matfløte

2 ss

finhakkede urter (f.eks. persille, estragon eller timian)

2 ts

nykvernet sort pepper

0.5 ts

salt

0.25 ts

revet muskat

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Du trenger en pai- eller springform med løs kant 24 - 26 cm i diameter. Sett stekeovnen på 150 °C.
2
Rull deigen ut og dekk paiformen. Prikk bunnen med en gaffel, og sett formen med deig kjølig i ca. 15 minutter. Bunnen trenger ikke å forsteke.
3
Bland skinketerninger, ost, Crème Fraîche og fløte i en bolle. Smak til med hakkede krydderurter, muskat, salt og pepper. Hell røren i paiskallet. Stek til overflaten blir gyllen, ca. 20 minutter.
4
Rist litt på formen og kjenn om den har satt seg. Øk eventuelt steketiden litt til den er ferdig. Avkjøl paien litt før du serverer så blir det enklere å dele i porsjonsstykker.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

En god salat, godt brød og rosévin passer utmerket til ostepai.

rask lunsj middag pai ost