Pai à la Jarlsberg®

Enkel

30min

Pai er alltid hyggelig å få servert. Og det passer både som lunsjrett, enkel middag eller når du vil servere noe ekstra godt til kvelds. Med den ferdige paibunnen går det ekstra raskt og enkelt å lage denne ostepaien.

4.1

(36)

Lagre

Skriv ut

Del

1 stk

ferdig paibunn

Fyll:

200 g

kokt skinke

1 dl

Revet JARLSBERG®

3 stk

egg

1 dl

TINE® Crème Fraîche Original (evt. TINE Lett Crème Fraîche)

1 dl

TINE® Matfløte

2 ss

finhakkede urter (f.eks. persille, estragon eller timian)

2 ts

nykvernet sort pepper

½ ts

salt

¼ ts

revet muskat

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Du trenger en pai- eller springform med løs kant 24 - 26 cm i diameter. Sett stekeovnen på 150 °C.
2. Rull deigen ut og dekk paiformen. Prikk bunnen med en gaffel, og sett formen med deig kjølig i ca. 15 minutter. Bunnen trenger ikke å forsteke.
3. Bland skinketerninger, ost, Crème Fraîche og fløte i en bolle. Smak til med hakkede krydderurter, muskat, salt og pepper. Hell røren i paiskallet. Stek til overflaten blir gyllen, ca. 20 minutter.
4. Rist litt på formen og kjenn om den har satt seg. Øk eventuelt steketiden litt til den er ferdig. Avkjøl paien litt før du serverer så blir det enklere å dele i porsjonsstykker.