Frittata – Italiensk omelett

Name: Frittata – Italiensk omelett
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g baconskive i biter; gul 1 stykk løk , i skiver; 400 g potet , kokte i skiver; 6 stykk egg; 0.5 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 6 stykk cherrytomat , delt i to; 2 dl TINE® Ekte Revet Ost Original

Enkel

15min

3.8

Frittata betyr ”stekt” på italiensk, og retten kan ligne på en pai uten bunn. Frittata kan fylles med mye forskjellig, men prøv denne gode varianten med bacon, potet, løk og tomat.

Frittata – Italiensk omelett

Enkel

15min

3.8

Frittata betyr ”stekt” på italiensk, og retten kan ligne på en pai uten bunn. Frittata kan fylles med mye forskjellig, men prøv denne gode varianten med bacon, potet, løk og tomat.

Ingredienser

porsjoner

200 g

baconskive i biter

1 stk

gul løk, i skiver

400 g

potet, kokte i skiver

6 stk

egg

0.5 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

½ ts

salt

¼ ts

pepper

6 stk

cherrytomat, delt i to

2 dl

TINE® Ekte Revet Ost Original

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 200 °C.
Stek bacon i en varm stekepanne. Tilsett løk og potetskiver, og surr videre i et par minutter.
Tips
Bruk ev. poteter fra gårsdagens middag.
Pisk sammen egg og melk. Krydre med salt og pepper.
Hell eggeblandingen over i stekepannen, og varm opp over middels varme til det begynner å stivne i kantene.
Fordel tomatene oppå fritataen og dryss over ost. Sett pannen i ovn i 10 minutter, eller til osten har pen farge og frittataen er stiv. Server.