Frittata med poteter, bacon og tomat
rask lunsj middag pai egg ost italiensk superrask

Frittata – Italiensk omelett

4
102
Enkel•15 min
Frittata betyr ”stekt” på italiensk, og retten kan ligne på en pai uten bunn. Frittata kan fylles med mye forskjellig, men prøv denne gode varianten med bacon, potet, løk og tomat.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 200 °C.

  2. 2

    Stek bacon i en varm stekepanne. Tilsett løk og potetskiver, og surr videre i et par minutter.

    Tips

    Bruk ev. poteter fra gårsdagens middag.

  3. 3

    Pisk sammen egg og melk. Krydre med salt og pepper.

  4. 4

    Hell eggeblandingen over i stekepannen, og varm opp over middels varme til det begynner å stivne i kantene.

  5. 5

    Fordel tomatene oppå fritataen og dryss over ost. Sett pannen i ovn i 10 minutter, eller til osten har pen farge og frittataen er stiv. Server.

Tips

Bruk en stekepanne som tåler høy ovnsvarme da pannen etterpå skal settes inn i ovn. En frisk salat og godt brød hører med. 

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Mini-omelett

    Mini-omelett

    Enkel •30
    Oppskrift på små omeletter, eller mini-frittata, fylt med godsaker som spinat og skinke. Supert å ha i matboksen til lunsj eller etter trening. Den perfekte matpakke!
    4/5
  2. Omelett med ost og skinke

    Omelett med ost og skinke

    Enkel •10
    Omelett med ost og skinke er en klassiker. Enklere enn dette kan det nesten ikke gjøres.
    4/5
  3. Omelettwrap med salami

    Omelettwrap med salami

    Enkel •15
    Omelett passer godt til både lunsj og middag. Hva med å glede barna eller deg selv med en fristende wrap i matpakka? 
    4/5