1. Rør ut gjær i fingervarmt vann. Tilsett honning og salt og resten av vannet. Elt inn hvetemel. Det blir en ganske klissete deig. Dekk over bakebollen med plastfolie. Heves i en time.

2. Kle en langpanne med bakepapir. Strø på et tynt lag mel, og fordel deigen utover bakepapiret.

3. Ha på pizzasaus, og smør den utover. La det være igjen en centimeter mot kanten.

4. Strø på ost og legg på skiver med skinke.

5. Stek pizzaen på midterste rille i forvarmet ovn på 225-250 °C i ca. 15-20 minutter.