Spagetti bolognese

Name: Spagetti bolognese
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk løk , finhakket; 2 stk hvitløksfedd , finhakket; 2 stk gulrøtter , i biter; 50 g bacon , i biter; 400 g karbonadedeig eller kjøttdeig; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 bokser hermetiske tomater , hakkede; 2 ss tomatpuré; 2 ss oksefond; 1 ss tørket oregano; 400 g spaghetti , ukokt; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 4 ss TINE Lettrømme 18 %; 100 g parmesan , revet

Enkel
30 min

Dette er en virkelig klassiker som det finnes utallige oppskrifter på. Vi håper denne varianten med bacon, gulrøtter og rømme vil falle i smak.

Antall porsjoner

Ingredienser

1 stk	løk , finhakket
2 stk	hvitløksfedd , finhakket
2 stk	gulrøtter , i biter
50 g	bacon , i biter
400 g	karbonadedeig eller kjøttdeig
½ ts	salt
¼ ts	pepper
2 bokser	hermetiske tomater , hakkede
2 ss	tomatpuré
2 ss	oksefond
1 ss	tørket oregano
400 g	spaghetti , ukokt
½ ts	salt
¼ ts	pepper
4 ss	TINE Lettrømme 18 %
100 g	parmesan , revet

Slik gjør du det

1. Brun løk, hvitløk, gulrot, bacon og karbonadedeig i en kjele. Hakk opp deigen med en sleiv, og krydre med salt og pepper.
  
  Tips
  
  Stek ingrediensene i to omganger, så det blir stekt, og ikke kokt.
2. Ha over hakkede tomater, tomatpuré, oksefond og oregano, og kok under lokk i 20 minutter.
3. Kok spagetti etter anvisning på pakken.
  
  Tips
  
  Bruk gjerne fullkornspagetti.
4. Smak til bolognesen med salt og pepper, og rør inn rømme. Server sausen med spagetti og parmesan.