Spaghetti bolognese

Enkel

30min

4.0

Dette er en virkelig klassiker som det finnes utallige oppskrifter på. Vi håper denne varianten med bacon, gulrøtter, rømme og Østavind® vil falle i smak.

Spaghetti bolognese

Enkel

30min

4.0

Dette er en virkelig klassiker som det finnes utallige oppskrifter på. Vi håper denne varianten med bacon, gulrøtter, rømme og Østavind® vil falle i smak.

Ingredienser

porsjoner

1 stk

løk, finhakket

2 stk

hvitløksfedd, finhakket

2 stk

gulrot, i biter

50 g

bacon, i biter

400 g

karbonadedeig eller kjøttdeig

½ ts

salt

¼ ts

pepper

2 boks

hermetiske tomater, hakkede

2 ss

tomatpuré

2 ss

oksefond

1 ss

tørket oregano/mynte

400 g

spaghetti, ukokt

4 ss

TINE® Lettrømme 17 %

150 g

raspet Østavind®

1 ss

TINE® Meierismør til steking

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Brun løk med smør, hvitløk, gulrot, bacon og karbonadedeig i en kjele. Hakk opp deigen med en sleiv, og krydre med salt og pepper.
Tips
Stek ingrediensene i to omganger, så det blir stekt, og ikke kokt.
Ha over hakkede tomater, tomatpuré, oksefond og oregano, og kok under lokk i 20 minutter.
Kok spaghetti etter anvisning på pakken.
Tips
Bruk gjerne fullkornspagetti.
Smak til bolognesen med salt og pepper, og rør inn rømme. Server sausen med spaghetti og revet Østavind® på toppen.