Spagetti bolognese
rask middag pasta kjøtt

Spagetti bolognese

2
143
Enkel•30 min
Dette er en virkelig klassiker som det finnes utallige oppskrifter på. Vi håper denne varianten med bacon, gulrøtter og rømme vil falle i smak.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    løk , finhakket
  • 2 stk
    hvitløksfedd , finhakket
  • 2 stk
    gulrøtter , i biter
  • 50 g
    bacon , i biter
  • 400 g
    karbonadedeig eller kjøttdeig
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • 2 bokser
    hermetiske tomater , hakkede
  • 2 ss
    tomatpuré
  • 2 ss
    oksefond
  • 1 ss
    tørket oregano/mynte
  • 400 g
    spaghetti , ukokt
  • 4 ss
    TINE® Lettrømme 17 %
  • 100 g
    parmesan , revet

Slik gjør du det

  1. 1

    Brun løk, hvitløk, gulrot, bacon og karbonadedeig i en kjele. Hakk opp deigen med en sleiv, og krydre med salt og pepper.

    Tips

    Stek ingrediensene i to omganger, så det blir stekt, og ikke kokt.

  2. 2

    Ha over hakkede tomater, tomatpuré, oksefond og oregano, og kok under lokk i 20 minutter.

  3. 3

    Kok spagetti etter anvisning på pakken.

    Tips

    Bruk gjerne fullkornspagetti.

  4. 4

    Smak til bolognesen med salt og pepper, og rør inn rømme. Server sausen med spagetti og parmesan.

Tips

Server gjerne med en salat og godt brød.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Kjøttdeig og spaghetti

    Kjøttdeig og spaghetti

    Enkel •30
    Spagetti og kjøttsaus er en kjent og kjær middagsklassiker. En sikker vinner i en hektisk hverdag, også blant barna i familien.
    4/5
  2. Lasagne

    Lasagne

    Enkel •60
    Hjemmelaget lasagne er en sikker vinner på middagsbordet både til hverdag og når du får gjester. Her en en klassisk oppskrift på saftig lasagne med kjøttdeig.
    4/5
  3. Pastagrateng med spaghetti og bacon

    Pastagrateng med spaghetti og bacon

    Enkel •45
    Dette er en smakfull formrett hvor du skal ovnsteke den langstrakte pastaen sammen med god bacon og spinat. Gode smaker for hele familien.
    4/5