Pastaskruer med kremet tomatsaus
Utførelse
EnkelTid
Her serveres pasta med en mild, fyldig og kremet kjøttsaus. Retten er laget med mye grønnsaker, slik at barna får i seg mye grønt uten at de tenker over det. En ny hverdagsfavoritt!
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
Utstyr
StavmikserIngredienser
Kjøttsaus
| 1 stk | løk, finhakket |
| 3 stk | gulrøtter, revet |
| ½ stk | squash, revet |
| 2 ss | TINE Meierismør |
| 1 stk | hvitløksfedd, finhakket |
| 2 ss | tomatpuré |
| 1 boks | hermetiske tomater |
| 2 dl | hønsebuljong |
| 1 ts | tørket oregano |
| ½ ts | salt |
| ¼ ts | pepper |
| 250 g | karbonadedeig |
| 2 dl | TINE Crème Fraîche Original |
Pasta og tilbehør
| 400 g | pastaskruer |
| 1 stk | brokkoli, i små biter |
| 1 ss | TINE Meierismør |
| 2 dl | TINE Revet Ost Original til servering |
Slik gjør du det
- Fres løk, gulrot og squash blankt i litt av smøret i en gryte, på middels varme, ca. 2 minutter. Tilsett hvitløk og tomatpuré, og fres noen minutter til. Ha i hermetiske tomater, hønsebuljong, oregano, salt og pepper, og la småkoke på middelsvarme i 8-10 minutter.
- Kok pastaskruer etter anvisning på pakken. Ha brokkolibiter i gryta de siste 2 minuttene. Hell av vannet, og rør inn smør.
- Brun karbonadedeig i resten av smøret, i en stekepanne på høy varme. Smak til med salt og pepper.
- Kjør tomatsausen glatt med en stavmikser, og vend inn stekt karbonadedeig og crème fraîche.
Tips:
Tilsetter du crème fraîche, rømme eller fløte gjør det tomatsausen mildere og mer populært blant barna. Prøv dette også med andre oppskrifter.
- Server pastaskruer og brokkoli med kjøttsaus, og topp med revet ost.
Tips:
Når du skal lage suppe, er en stavmikser det enkleste redskapet å bruke, men du kan også kjøre suppen i en blender eller presse den gjennom en finmasket sil.
Kommentarer