Pastasalat med egg og bacon
rask middag pasta egg

Pastasalat med egg og bacon

0
18
Enkel•20 min
Egg og bacon er klassiske smaker som her blir servert i en smakfull middagsrett med makaroni, purre, rød pesto og tomat.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 4 stk
    egg , i skiver
  • 400 g
    store makaroni
  • 150 g
    bacon , i biter
  • ½ stk
    purre , i skiver
  • 3 ss
    rød pesto
  • 12 stk
    cherrytomater , delt i to
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok opp en kjele med vann, og kok egg i 8 minutter. Skyll eggene i kaldt vann og skrell dem.

    Tips

    Eggene kan eventuelt kokes dagen før.

  2. 2

    Kok makaroni som anvist på pakken. Skyll raskt i kaldt vann, og la vannet renne fra i en sikt.

    Tips

    Annen pasta kan også brukes.

  3. 3

    Stek bacon sprøtt i en stekepanne. Ha purre i pannen med bacon.

  4. 4

    Vend sammen pasta, pesto, bacon og purre i en bolle. Ha egg og tomat i bollen. Krydre med salt og pepper, og server.

Tips

En blandet salat, eller bare noen knaskerøtter og brød passer godt til.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Kylling- og pastasalat

    Kylling- og pastasalat

    Enkel •15
    Pasta og ruccolsalat passer perfekt en dag du har dårlig tid og har lyst på noe lett og raskt til middag eller lunsj.
    4/5
  2. Pastasalat

    Pastasalat

    Enkel •30
    En kremet pastasalat med herlig sprøtt bacon og sukkererter. Denne pastasalaten er like god som den er enkel.
    4/5
  3. Pastasalat med reker

    Pastasalat med reker

    Enkel •25
    Med litt pasta, noen reker, litt salat, tomat og løk kan du enkelt lage en rask middagssalat. Og hvis du vil, lager du en god dressing av pesto og lettrømme.
    4/5