
Pasta med ostesaus og grønnsaker
En kremet pastarett som passer for hele familien.

Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
Ostesaus
Fremgangsmåte
- 1
Kok pasta i saltet vann.
Ostesaus
- 2
Smelt smør i en stor kjele. Finhakk hvitløk og tilsett i smøret. Ha i hvetemel og rør godt sammen. Tilsett melk og la det koke opp på lav temperatur. Tilsett revet ost, salt og pepper.
- 3
Del opp brokkoli og sopp i mindre biter. Grovhakk hasselnøtter og stek alt sammen i litt smør i en stekepanne. Når grønnsakene begynner å bli myke tilsetter du spinat. Smak til med salt og pepper.
- 4
Server nykokt pasta med ostesaus og de stekte grønnsakene, og topp med finrevet Alpeost.
Tips