Pasta med kjøttsaus og Østavind®

Name: Pasta med kjøttsaus og Østavind®
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 stykk hvitløksfedd; 1 stykk løk; 800 g karbonadedeig; 2 ss olivenolje; 3 stykk gulrot; 2 stilk stangselleri; 2 ss tomatpuré; 5 dl oksekraft; 2 boks hermetiske tomater; 2 stykk laurbærblad; 3 stilk frisk timian; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 600 g båndspagetti; 300 g Østavind®; 4 stilk frisk basilikum

Enkel

30min

Pasta med kjøttsaus og revet ost er aldri feil. Østavind smaker fantastisk på toppen av en litt kraftig saus.

4.6

(7)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImagePasta med kjøttsaus og Østavind®

Antall porsjoner

Ingredienser

4 stk

hvitløksfedd

1 stk

løk

800 g

karbonadedeig

2 ss

olivenolje

3 stk

gulrot

2 stilk

stangselleri

2 ss

tomatpuré

5 dl

oksekraft

2 boks

hermetiske tomater

2 stk

laurbærblad

3 stilk

frisk timian

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

600 g

båndspagetti

300 g

Østavind®

4 stilk

frisk basilikum

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Finhakk hvitløk og løk, og fres i en varm, tykkbunnet kjele med olje, ca. 2 minutter. Ha i karbonadedeig og fres videre mens kjøttet hakkes i biter, ca. 5 minutter.
Tips
Bytter du ut kjøttdeigen med pulled pork eller langtidskokt oksekjøtt, blir hverdagsmiddagen raskt til festmat.
2
Del gulrot og selleri i små terninger og tilsett med tomatpuré. Fres under omrøring i 1-2 minutter.
3
Hell over oksekraft og hermetiserte tomater, og tilsett laurbærblad og timian. Kok opp og la småkoke under lokk i ca. 20 minutter. Rør underveis så det ikke setter seg fast. Smak til med salt og pepper.
4
Kok båndspagetti etter anvisning på pakken. Vend kokt pasta med sausen, og flak over masse Østavind ved servering. Pynt med litt frisk basilikum.