Makaroniform med skinke
Enkel•20 min min
Dette er en grateng med makaroni og en deilig ostesaus. For å gi en ekstra god smak har vi lagt til litt skinke. I USA kalles denne formen "Mac and Cheese pie".
Ingredienser
Antall porsjoner
-
250 gmakaroni
-
2 ss
-
4 sshvetemel
-
6 dl
-
1 stkfinhakket hvitløksfedd
-
1 tssalt
-
¼ tsnykvernet pepper
-
200 g
-
150 gkokt skinke i biter
Slik gjør du det
-
1
Forvarm stekeovnen til 225 °C.
-
2
Kok makaroni som anvist på pakken. La vannet renne godt av og sett til side.
-
3
Smelt smøret ved middels varme i en kjele. Tilsett mel og rør godt. Spe med melken, litt om gangen, til en passe tykk saus. Ha i hvitløk, salt og pepper.
-
4
Ha omtrent halvparten av osten i sausen, rør til den har løst seg opp. Tilsett makaroni og skinken i sausen, og bland godt. Hell blandingen i den ildfaste formen.
-
5
Dryss over resten av osten og sett formen i stekeovnen. Stek til osten er gyllen og bobler, ca 20 minutter. Serveres straks.
Tips
Serveres gjerne med en god salat.