Mac ’n ’cheese med kylling
middag pasta kylling barnevennlig

Mac ’n ’cheese med kylling

0
49
Enkel•40 min
Denne amerikanske klassikeren blir straks en litt sunnere middag med en god porsjon kylling og noen grønnsaker.

Ingredienser

Antall porsjoner

Til gratinering

Slik gjør du det

  1. 1

    Del brokkoli i små biter. Kok makaroni etter anvisning på pakken. La brokkoli og erter koke med de siste 4 minuttene. Hell av vannet og la dampe av.

  2. 2

    Hakk løk og del kyllingfilet i biter. Fres løk mykt i smør og tilsett kylling. Stek i 6 minutter, til akkurat gjennomstekt.

    Tips

    Du kan bytte ut kylling med pølsebiter og brokkoli med gulrøtter om familien heller foretrekker det.

  3. 3

    Sett ovnen på 220 °C. Smør en ildfast form, ca. 25 x 30 cm, og ha makaroni, grønnsaker og kylling i.

  4. 4

    Smelt smør i en gryte på middels varme og rør inn mel. Bland melk og buljong og spe melblandingen litt og litt. La det koke opp mellom hver gang og rør godt slik at det blir en glatt saus. Sausen tykner hver gang den koker opp.

  5. 5

    Rør inn sennep, revet ost, salt og pepper. Rør over svak varme til osten har smeltet. Vend sausen inn i makaroniblandingen.

  6. 6

    Bland brødsmuler med ost og strø over. Gratiner øverst i ovnen i 15 minutter. Smelt smør og pensle gratengen under steking for å få toppen skikkelig sprø.

Tips

Den beste skorpen på grateng får du ved å pensle smeltet smør over toppen halvveis inn i steketiden.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Veggis-taco

    Veggis-taco

    Enkel •35
    Kjøttfri mandag eller kjøttfri taco-fredag? Du bestemmer selv, men denne vegetar-varianten er så god at du ikke savner kjøttdeig. Kremet bønnemos er toppet med cottage cheese, avokado, sprøstekte grønnsaker, chilisaus og rømme.
    4/5
  2. Burritos med ost og pulled chicken

    Burritos med ost og pulled chicken

    Enkel •30
    Om du kaller det burrito eller wraps er ikke så nøye. Det er enkelt, og passer like godt i en matpakke som på middagsbordet.
    5/5
  3. Hasselbackpotet med ost, bacon og sopp

    Hasselbackpotet med ost, bacon og sopp

    Enkel •60
    Hasselback-poteter er mest brukt som tilbehør til søndagsmiddagen, men det er så godt i seg selv, at vi bør spise dem oftere! Med litt bacon og sopp til har du plutselig en god lunsjrett.
    5/5