Ostepannekaker

Name: Ostepannekaker
Cook time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 50 g TINE® Meierismør; 2.5 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett; 3 stykk egg; 3 dl hvetemel; 1.5 ts bakepulver; 0.5 ts salt; 150 g TINE® Ekte Revet Ost Original; 2 ts Dijonsennep; 5 dl salatblanding; 8 skive skinke; 12 stykk cherrytomat; 0.5 dl basilikum , grovhakket

Enkel

40min

Tykke, saftige pannekaker med ost som egner seg både til middag og i matpakken. Her er de toppet med klassisk tilbehør som sennep og skinke.

4.2

(21)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

50 g

TINE® Meierismør

2.5 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

3 stk

egg

3 dl

hvetemel

1.5 ts

bakepulver

0.5 ts

salt

150 g

TINE® Ekte Revet Ost Original

Til servering

2 ts

Dijonsennep

5 dl

salatblanding

8 skiver

skinke

12 stk

cherrytomat

0.5 dl

basilikum, grovhakket

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Smelt smør og tilsett melk. Rør inn egg.
2
Bland mel, bakepulver og salt i en bolle og visp inn melkeblandingen til en glatt røre. La pannekakerøren stå å svelle i 20 minutter. Rør inn revet ost.
Tips
Ønsker du mer smak kan du velge en kraftig ost som for eksempel Jarlsberg eller Ekstra Vellagret Norvegia. Du kan også smuldre blåmuggost i røren og servere pannekakene med pære og honning.
3
Smelt litt smør i en varm stekepanne. Bruk en mugge eller øse til å helle i røre og lag små lapper. Stek pannekakene på middels sterk varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekakene og stek omtrent like lenge på den andre siden.
4
Smør et tynt lag sennep på pannekakene og topp med salat, skinke, tomat og basilikum.