Ostepannekaker

Name: Ostepannekaker
Cook time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 50 g TINE® Meierismør; 2.5 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett; 3 stykk egg; 3 dl hvetemel; 1.5 ts bakepulver; 0.5 ts salt; 150 g TINE® Ekte Revet Ost Original; 2 ts Dijonsennep; 5 dl salatblanding; 8 skive skinke; 12 stykk cherrytomat; 0.5 dl basilikum , grovhakket

Enkel

40min

4.3

Tykke, saftige pannekaker med ost som egner seg både til middag og i matpakken. Her er de toppet med klassisk tilbehør som sennep og skinke.

Ostepannekaker

Enkel

40min

4.3

Tykke, saftige pannekaker med ost som egner seg både til middag og i matpakken. Her er de toppet med klassisk tilbehør som sennep og skinke.

Ingredienser

stykker

50 g

TINE® Meierismør

2.5 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

3 stk

egg

3 dl

hvetemel

1 ½ ts

bakepulver

½ ts

salt

150 g

TINE® Ekte Revet Ost Original

Til servering

2 ts

Dijonsennep

5 dl

salatblanding

8 skiver

skinke

12 stk

cherrytomat

0.5 dl

basilikum, grovhakket

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Smelt smør og tilsett melk. Rør inn egg.
Bland mel, bakepulver og salt i en bolle og visp inn melkeblandingen til en glatt røre. La pannekakerøren stå å svelle i 20 minutter. Rør inn revet ost.
Tips
Ønsker du mer smak kan du velge en kraftig ost som for eksempel Jarlsberg eller Ekstra Vellagret Norvegia. Du kan også smuldre blåmuggost i røren og servere pannekakene med pære og honning.
Smelt litt smør i en varm stekepanne. Bruk en mugge eller øse til å helle i røre og lag små lapper. Stek pannekakene på middels sterk varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekakene og stek omtrent like lenge på den andre siden.
Smør et tynt lag sennep på pannekakene og topp med salat, skinke, tomat og basilikum.