Grove fleskepannekaker
frokost lunsj middag pannekaker yoghurt

Grove fleskepannekaker med yoghurt

0
15
Enkel•40 min
Små grove pannekaker med masse god bacon, friskt eple og lønnesirup. Denne pannekakerøren med yoghurt fungerer både til middag og frokost.

Ingredienser

Antall stykker

Til servering

  • 300 g
    bacon
  • 2 stk
    epler
  • 4 ss
    lønnesirup
  • ½ stk
    purre

Slik gjør du det

  1. 1

    Rør sammen yoghurt, egg og melk til en glatt røre. Rør inn mel, bakepulver og salt og la stå å svelle i minimum 20 minutter.

  2. 2

    Smelt smør i en panne og rør inn i pannekakerøren. Del bacon i biter og stek noen biter i pannen til dem begynner å bli ferdige. Bruk en mugge eller øse til å helle i røre over baconet som små lapper. Stek pannekakene på middels sterk varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekakene og stek omtrent like lenge på den andre siden.

    Tips

    Du kan også steke bacon for seg selv og servere ved siden av. Det kan også være godt med friske tomater og litt salat.

  3. 3

    Del eple og purre i tynne skiver og server lagvis med pannekakene, gjerne med ekstra bacon. Topp med sirup.

Tips

Disse pannekakene kan du lage både store og små. Det er ofte lettere å håndtere mindre pannekaker og det er morsomt å stable dem lagvis som her.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Gratinerte tacopannekaker

    Gratinerte tacopannekaker

    Enkel •50
    Alle elsker taco og i kombinasjon med pannekaker blir dette pannekaketårnet en sikker vinner rundt middagsbordet. Pannekakerøren er superenkel å lage, men en morsom meksikansk vri til slutt.
    5/5
  2. Grove gulrotpannekaker

    Grove gulrotpannekaker

    Enkel •40
    Disse pannekakene er en grovere variant med både gulrot, grovt mel og havregryn. Perfekte til middag eller i matpakken.
    4/5
  3. Grove pannekaker med bacon

    Grove pannekaker med bacon

    Enkel •40
    For å gjøre pannekaker til et realt middagsalternativ, hjelper det at de er grove. Fyll dem med salat, grønnsaker og bacon.
    4/5