Del

Grove fleskepannekaker med yoghurt

Name: Grove fleskepannekaker med yoghurt
Cook time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 4 dl TINE® Yoghurt Naturell; 2 stykk egg; 1 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 2 dl sammalt hvete, fin; 1 dl hvetemel; 2 ts bakepulver; 0.25 ts salt; 50 g TINE® Meierismør; 300 g bacon; 2 stykk eple; 4 ss lønnesirup; 0.5 stykk purre

Enkel

40min

Små grove pannekaker med masse god bacon, friskt eple og lønnesirup. Denne pannekakerøren med yoghurt fungerer både til middag og frokost.

4.5

(15)

4 dl

TINE® Yoghurt Naturell

2 stk

egg

1 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

2 dl

sammalt hvete, fin

1 dl

hvetemel

2 ts

bakepulver

¼ ts

salt

50 g

TINE® Meierismør

Til servering

300 g

bacon

2 stk

eple

4 ss

lønnesirup

½ stk

purre

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Rør sammen yoghurt, egg og melk til en glatt røre. Rør inn mel, bakepulver og salt og la stå å svelle i minimum 20 minutter.
2. Smelt smør i en panne og rør inn i pannekakerøren. Del bacon i biter og stek noen biter i pannen til dem begynner å bli ferdige. Bruk en mugge eller øse til å helle i røre over baconet som små lapper. Stek pannekakene på middels sterk varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekakene og stek omtrent like lenge på den andre siden.
Tips
Du kan også steke bacon for seg selv og servere ved siden av. Det kan også være godt med friske tomater og litt salat.
3. Del eple og purre i tynne skiver og server lagvis med pannekakene, gjerne med ekstra bacon. Topp med sirup.