Middagspannekaker med Kesam
middag pannekaker vegetar

Middagspannekaker med Kesam®

6
40
Enkel•40 min
Lekre, tynne Kesampannekaker med vegetarfyll er et godt middagsalternativ. Pannekakerøre med Kesam gir et saftig og godt resultat

Ingredienser

Antall stykker

Vegetarfyll

Slik gjør du det

  1. 1

    Visp egg, melk og Kesam godt. Rør inn havregryn, mel og salt til en jevn røre. La stå å svelle i 20 minutter.

  2. 2

    Smelt litt smør i en varm stekepanne. Bruk en mugge eller øse til å helle i røre til den så vidt dekker hele bunnen. For å få fordelt røren jevnt, kan du dreie stekepannen rundt. Stek pannekaken på middels sterk varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekaken og stek omtrent like lenge på den andre siden.

    Tips

    Sett gjerne ovnen på 100 °C og oppbevar pannekakene tildekket der mens resten stekes.

  3. 3

    Kutt opp brokkolien og ha den i kokende vann og trekk kjelen vekk fra platen. Trekk i 3-5 minutter. Del sopp i skiver, finhakk hvitløk og stek i en varm panne med smør, ca. 4 minutter. Del paprika i strimler og ha paprika og brokkoli i pannen. Stek videre et par minutter.

  4. 4

    Skyll kikertene og la dem renne godt av. Vend inn med grønnsakene og smak til med salt og pepper.

  5. 5

    Fyll pannekakene med grønnsaksblandingen og server med Kesam.

Tips

Server gjerne kjøtt til disse pannekakene om du ønsker det.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Indiske søtpotetpannekaker med kylling

    Indiske søtpotetpannekaker med kylling

    Enkel •40
    En spennende vri på pannekaker med søtpotet og krydder med smak av India. Grillet kylling og avokado gjør dette til et mettende måltid.
    4/5
  2. Grove gulrotpannekaker

    Grove gulrotpannekaker

    Enkel •40
    Disse pannekakene er en grovere variant med både gulrot, grovt mel og havregryn. Perfekte til middag eller i matpakken.
    4/5
  3. Pannekaker med Cottage Cheese og spinat

    Pannekaker med Cottage Cheese og spinat

    Enkel •40
    Supergode spinatpannekaker med Cottage Cheese som appellerer til barna med stekte pølser, erter og cherrytomater.
    4/5