Middagspannekaker med Kesam

Middagspannekaker med Kesam®

6
36
Enkel40 min
Lekre, tynne Kesampannekaker med vegetarfyll er et godt middagsalternativ. Pannekakerøre med Kesam gir et saftig og godt resultat

Ingredienser

Antall stykker

Vegetarfyll

Slik gjør du det

  1. 1

    Visp egg, melk og Kesam godt. Rør inn havregryn, mel og salt til en jevn røre. La stå å svelle i 20 minutter.

  2. 2

    Smelt litt smør i en varm stekepanne. Bruk en mugge eller øse til å helle i røre til den så vidt dekker hele bunnen. For å få fordelt røren jevnt, kan du dreie stekepannen rundt. Stek pannekaken på middels sterk varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekaken og stek omtrent like lenge på den andre siden.

    Tips

    Sett gjerne ovnen på 100 °C og oppbevar pannekakene tildekket der mens resten stekes.

  3. 3

    Kutt opp brokkolien og ha den i kokende vann og trekk kjelen vekk fra platen. Trekk i 3-5 minutter. Del sopp i skiver, finhakk hvitløk og stek i en varm panne med smør, ca. 4 minutter. Del paprika i strimler og ha paprika og brokkoli i pannen. Stek videre et par minutter.

  4. 4

    Skyll kikertene og la dem renne godt av. Vend inn med grønnsakene og smak til med salt og pepper.

  5. 5

    Fyll pannekakene med grønnsaksblandingen og server med Kesam.

Tips

Server gjerne kjøtt til disse pannekakene om du ønsker det.

Del denne oppskriften: