Oppskrift på Middagspannekaker med Kesam
4

Middagspannekaker med Kesam®

(21)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Lekre, tynne Kesampannekaker med vegetarfyll er et godt middagsalternativ. Pannekakerøre med Kesam gir et saftig og godt resultat

Ingredienskalkulator

Antall stykker

Ingredienser

3 stkegg
4 dlTinemelk® Helmelk 3,5 % fett
2 dlKesam® Original
1 dlhavregryn
3 dlsammalt hvete, fin
½ tssalt
3 ssTINE Meierismør

Vegetarfyll

400 gsopp
2 ssTINE Meierismør
1 stkhvitløksfedd
2 stkrød paprika
1 bokskikerter
½ tssalt
½ tspepper
1 dlKesam® Original

Slik gjør du det

    1. Visp egg, melk og Kesam godt. Rør inn havregryn, mel og salt til en jevn røre. La stå å svelle i 20 minutter.
    2. Smelt litt smør i en varm stekepanne. Bruk en mugge eller øse til å helle i røre til den så vidt dekker hele bunnen. For å få fordelt røren jevnt, kan du dreie stekepannen rundt. Stek pannekaken på middels sterk varme i 1–2 minutter, eller til røren har stivnet på oversiden. Vend pannekaken og stek omtrent like lenge på den andre siden.

      Tips:

      Sett gjerne ovnen på 100 °C og oppbevar pannekakene tildekket der mens resten stekes.

    3. Del sopp i skiver, finhakk hvitløk og stek i en varm panne med smør, ca. 4 minutter. Del paprika i strimler og ha i pannen. Stek videre et par minutter.
    4. Skyll kikertene og la dem renne godt av. Vend inn med grønnsakene og smak til med salt og pepper.
    5. Fyll pannekakene med grønnsaksblandingen og server med Kesam.

Tips:

Server gjerne kjøtt til disse pannekakene om du ønsker det.

Kommentarer