Panert kyllingsnitzel
kylling middag barnevennlig

Panert kyllingschnitzel

0
33
Enkel•50 min
Se Vita og Wandas glam kyllingschnitzel i Vegg i Vegg. På denne måte får du de litt kjedelige kyllingfiletene både saftige og sprø. Perfekt middag med bare en enkel salat til.

Ingredienser

Antall porsjoner

Panering

  • 1 stk
    egg
  • 1 dl
    hvetemel
  • ½ ts
    salt
  • ½ ts
    pepper
  • 4 dl
    Panko eller annet paneringsmel
  • 1 dl
    Michelangelo Parmesan
  • 2 ss
    solsikkeolje
  • 2 ss
    TINE® Meierismør

Til servering

  • 1 stk
    romanosalat
  • 1 pakke
    sukkererter
  • 2 stk
    avokado
  • 1 pakke
    cherrytomat
  • 4 ss
    dressing f.eks. sennepsvinaigrette
  • 1 stk
    sitron

Slik gjør du det

  1. 1

    Legg kyllingfilet mellom to lag plastfolie eller matpapir, og bank flat med en kjøtthammer. Rør yoghurt med most hvitløk, sennep, salt og pepper og vend med kjøttet. La marinere i 20-30 minutter i kjøleskapet.

  2. 2

    Rør sammen mel, salt og pepper og ha i en skål. Lettpisk egg og ha i en annen skål. Bland sammen Panko og finrevet parmesan i en tredje skål. Vend kyllingfileten først i mel, så i egg og så i Panko-miksen til godt dekket.

  3. 3

    Varm en stekepanne med olje og smør på medium høy varme, og stek kyllingschnitzelen gyllen på begge sider til akkurat gjennomstekt, ca. 3 minutter på hver side.

  4. 4

    Riv salat i biter, finsnitt sukkererter, skrell og del avokado i skiver og del tomater to. Server schnitzelen med salat, dressing og sitronbåter.

    Tips

    Om du vil gjøre det enklere, kan du steke snitzlene i ovnen. Legg dem utover et stekebrett med bakepapir og stek ved 200 °C i ca. 10 minutter.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Hot kyllinggryte

    Hot kyllinggryte

    Enkel •25
    Denne oppskriften på en hot og smaksrik kyllinggryte har en spennende miks av krydder. Perfekt til både hverdags og helg.
    4/5
  2. Saag med kylling

    Saag med kylling

    Enkel •75
    Saag er en rett av spinatblader kokt i curry. Alene serveres det i Pakistan som tilbehør, men når det kokes sammen med kylling (Saag chicken) blir det straks en velsmakende hjemmelaget hovedrett.
    4/5
  3. Rask kylling tikka masala

    Rask kylling tikka masala

    Enkel •30
    En god og rask oppskrift på en kylling tikka masala. Dette er en rett med små smakseksplosjoner som sender tankene til India.
    4/5