Kyllingfilet med cottage cheese
middag kylling litt sunnere

Kyllingfilet med cottage cheese

0
63
Enkel• min
En proteinrik middag med masse god smak. Saftig hasselback kyllingfilet med cottage cheese og spinat. Til serverer vi pasta med pesto og tomat.

Ingredienser

Antall porsjoner

PESTOPASTA

  • 4 dl
    fullkornpasta
  • 4 ss
    pesto
  • 8 stk
    cherrytomater
  • ¼ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper

Slik gjør du det

  1. 1

    Forvarm ovnen til 200 °C. Damp spinat i en stekepanne med litt vann til den faller sammen.

  2. 2

    Skjær dype snitt i kyllingfileten, men ikke helt gjennom. Fyll snittene med cottage cheese og dampet spinat. Ha over i en ildfast form, krydre med salt og pepper, og topp med revet ost.

    Tips

    Tilfør gjerne litt ekstra smak i fyllet ved å vende inn hakket sopp eller soltørkede tomater.

  3. 3

    Stek midt i ovnen i ca. 20 minutter eller til fileten er akkurat gjennomstekt.

  4. 4

    Kok pasta som anvist på pakken, hell av vannet og rør inn pesto. Del cherrytomater i to og vend inn. Smak til med salt og pepper.

  5. 5

    Server fylt kyllingfilet med pestopasta.

Tips

Har du dårlig tid, kan du forenkle retten ved å steke strimlet kyllingfilet i en panne og vend inn spinat. Topp med masse cottage cheese.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Proteinpannekaker

    Proteinpannekaker

    Enkel •20
    Oppskrift på proteinrike pannekaker. Amerikanske pannekaker med cottage cheese er perfekt etter trening.
    4/5
  2. Tunfisksalat med laks og cottage cheese

    Tunfisksalat med laks og cottage cheese

    Enkel •15
    En stor lunsj eller lett middag; med fisk, cottage cheese og friske grønnsaker får du i deg det kroppen trenger.
    4/5
  3. Power bowl med bønner og cottage cheese

    Power bowl med bønner og cottage cheese

    Enkel •20
    En rett som virkelig metter og gir deg påfyll av både protein og andre sunne næringsstoffer. Toppet med egg, avokado, rødløk og cottage cheese blir denne bønnestuingen også en fest for øynene.
    4/5