Kylling i tomatsaus med pasta

Name: Kylling i tomatsaus med pasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: italiensk
Ingredients: 6 stk kyllinglår , delt i to; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 3 ss hvetemel; 2 ss TINE Meierismør; 1 stk løk , hakket; 2 stk hvitløksfedd , finhakket; 1 stk rød paprika , i små terninger; 3 ss tomatpuré; 2 bokser hermetiske tomater , hakkete; 1 dl hønsebuljong; 1 dl TINE Kremfløte; 2 stk laurbærblader; 400 g pasta , ukokt; 1 ss TINE Meierismør; 3 ss bladpersille , finhakket; 4 ss parmesan , revet

Enkel
45 min

En italiensk klassiker som er perfekt til helgekosen. Kylling kokes i tomatsaus til mør og saftig, og nytes med pasta og revet ost.

Antall porsjoner

Ingredienser

6 stk	kyllinglår , delt i to
1 ts	salt
½ ts	pepper
3 ss	hvetemel
2 ss	TINE Meierismør
1 stk	løk , hakket
2 stk	hvitløksfedd , finhakket
1 stk	rød paprika , i små terninger
3 ss	tomatpuré
2 bokser	hermetiske tomater , hakkete
1 dl	hønsebuljong
1 dl	TINE Kremfløte
2 stk	laurbærblader
400 g	pasta , ukokt
1 ss	TINE Meierismør
3 ss	bladpersille , finhakket
4 ss	parmesan , revet

Slik gjør du det

1. Krydre kyllinglår med salt og pepper, og vend i mel til godt dekket på alle sider. Stek gylne på alle sider i smør i en gryte på høy varme. Legg kyllingen til side.
2. Fres løk og hvitløk mykt i den samme gryta, ca. 3 minutter. Ha i paprika og tomatpuré, og fres videre et par minutter. Rør inn hakkede tomater, hønsebuljong og kremfløte. Legg i kylling og laurbærblad, og la småkoke under lokk i 30 minutter.
  
  Tips
  
  Ønsker du en tykkere saus, kan du løfte ut kyllingbitene etter endt koketid, og redusere sausen videre ved å la den småkoke uten lokk i 10-15 minutter. Du kan også kjøre sausen glattere med stavmikser. Legg kyllingbitene tilbake i sausen før servering.
3. Kok pasta etter anvisning på pakken. Hell av vannet, og rør inn litt smør.
4. Server kylling og saus med kokt pasta, og dryss over bladpersille og revet ost.
  
  Tips
  
  Du kan gjerne bruke annen reven ost.

Tips

Denne retten holder seg godt i kjøleskapet, og er vel så god dagen etter. Det kan derfor være lurt å lage en stor porsjon, slik at du har ferdig middag i flere dager.