1. Sett ovnen på 220 °C. Del kylling i biter og legg bitene med skinnsiden opp i en ildfast form.

2. Rør sammen sitronsaft, sitronskall, sennep, rømme, salt og pepper. Smør blandingen på kyllingbitene.

3. Skrell og del sellerirot, persillerot, gulrot, rødløk og poteter og legg ned i formen mellom kyllingbitene. Legg hele hvitløkfedd i formen og dryss over urter. Fordel noen klatter smør over grønnsakene og dryss med salt og pepper.

4. Stek kyllingformen i ovnen i ca. 30 minutter. Vend på grønnsakene etter 15 minutter.

5. Ta formen ut av ovnen, klem ut innholdet ut av hvitløkfeddene og bland med grønnsakene. Smak til med salt og pepper og server.