Del

Kylling i dillsaus

Enkel

45min

Kylling i dillsaus er nesten som en frikassé, med deilig lys saus smakt til med dill og sitron.

3.8

(16)

6 stk

kyllingfilet

6 dl

vann (ca)

1 ½ ts

salt

2 ss

4 ss

hvetemel

6 dl

kraft (ca)

1 ts

salt

½ ts

pepper

1 dl

2 ss

sitronsaft

½ stk

sitron, skallet av

4 ss

dill

4 stk

gulrot

1 stk

brokkoli

1 stk

purre

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Legg kylling i vann og kok opp. Fjerne skummet som kommer med en skje. Tilsett salt, og la kyllingfiletene trekke ved svak varme i ca. 20 minutter. Sil kraften.
2. Smelt smør og mel i en kjele, og spe med den varme kraften til du får en fin og glatt saus. Smak til med salt, pepper og en skvett fløte, stironsaft og også gjerne skallet av 1/2 sitron, dersom du ønsker det.

3. Vask og kutt gulrot, brokkoli og purreløk i biter. Kok først gulrot i lettsaltet vann en stund før du legger i brokkoli og purreløk. Kok til alt er knapt mørt.