
Viltgryte
Enkel og rask viltgryte med reinskav i en god saus med Crème Fraîche, sjampinjong og tyttebær.

Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
Fremgangsmåte
- 1
Skjær løk og sopp i båter og brun det i smør sammen med reinskav. Ha i vann og buljongterning. La det koke i ca. 5 minutter. Spe ut med mer vann hvis sausen blir for tykk.
- 2
Tilsett Crème Fraîche og la det koke opp. Smak til med salt og pepper og noen knuste einebær. Server med tyttebær strødd over.
- 3
Kok brokkolibuketter i 6–8 minutter i lettsaltet vann.
Tips
Reinskav, eller finnbiff, kan stekes i frossen eller halvtint tilstand.
Hev smaken med våre produkter
Flere fristende oppskrifter


