
Taco med pulled pork
Digg taco med små tortillalefser, pulled pork, spicy mangosalsa, syltet rødløk, rømme og ost.

Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
Syltet rødløk
Mangosalsa
Fremgangsmåte
- 1
Varm kjøttet som anvist på pakken.
Syltet rødløk
- 2
Kok opp vann, eddik, sukker, laurbærblad, pepperkorn og salt i en kjele, rør til sukkeret er løst opp. Del løk i skiver og ha i kjelen. Ta fra varmen og avkjøl helt.
Mangosalsa
- 3
Del mango i små terninger og ha i en bolle. Press over limesaft. Hakk chili, vårløk og koriander og bland alt godt sammen. Smak til med salt og sett til side.
- 4
Snitt salat i strimler, varm opp tortillalefsene og fordel salat, pulled pork, mangosalsa, rømme og revet ost på lefsene.
Tips