Taco med pulled pork

Name: Taco med pulled pork
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g pulled pork; 8 stykk liten tortillalefse; 2 stykk hjertesalat; 3 dl TINE® Lettrømme 10 %; 100 g TINE® Ekte Revet Ost 4 oster; 2 dl vann; 0.5 dl hvitvinseddik eller eplecidereddik; 2 ss sukker; 1 stykk laurbærblad; hele 4 stykk pepperkorn; 0.5 ts salt; stor 1 stykk rødløk; 1 stykk mango; 1 stykk lime; 1 stykk rød chili; 1 stykk vårløk; 1 potte frisk koriander; 0.25 ts salt

Enkel

30min

Digg taco med små tortillalefser, pulled pork, spicy mangosalsa, syltet rødløk, rømme og ost.

3.7

(67)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

400 g

pulled pork

8 stk

liten tortillalefse

2 stk

hjertesalat

3 dl

TINE® Lettrømme 10 %

100 g

TINE® Ekte Revet Ost 4 oster

Syltet rødløk

2 dl

vann

0.5 dl

hvitvinseddik eller eplecidereddik

2 ss

sukker

1 stk

laurbærblad

4 stk

hele pepperkorn

0.5 ts

salt

1 stk

stor rødløk

Mangosalsa

1 stk

mango

1 stk

lime

1 stk

rød chili

1 stk

vårløk

1 potte

frisk koriander

0.25 ts

salt

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Varm kjøttet som anvist på pakken.
Tips
Se oppskrift på hjemmelaget pulled pork med nakkekoteletter.

Syltet rødløk

2
Kok opp vann, eddik, sukker, laurbærblad, pepperkorn og salt i en kjele, rør til sukkeret er løst opp. Del løk i skiver og ha i kjelen. Ta fra varmen og avkjøl helt.

Mangosalsa

3
Del mango i små terninger og ha i en bolle. Press over limesaft. Hakk chili, vårløk og koriander og bland alt godt sammen. Smak til med salt og sett til side.
4
Snitt salat i strimler, varm opp tortillalefsene og fordel salat, pulled pork, mangosalsa, rømme og revet ost på lefsene.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Blir det mat til overs kan du lage quesadillas på av restene.

taco middag rask