Skip to main content

Taco med pulled pork

Enkel
30min

Digg taco med små tortillalefser, pulled pork, spicy mangosalsa, syltet rødløk, rømme og ost.

3.7
(67)
Next ImageTaco med pulled pork

Ingredienser

Antall porsjoner

Ingredienser

400 g
pulled pork
8 stk
liten tortillalefse
2 stk
hjertesalat

Syltet rødløk

2 dl
vann
0.5 dl
hvitvinseddik eller eplecidereddik
2 ss
sukker
1 stk
laurbærblad
4 stk
hele pepperkorn
0.5 ts
salt
1 stk
stor rødløk

Mangosalsa

1 stk
mango
1 stk
lime
1 stk
rød chili
1 stk
vårløk
1 potte
frisk koriander
0.25 ts
salt

Fremgangsmåte

  1. Varm kjøttet som anvist på pakken.

Syltet rødløk

  1. Kok opp vann, eddik, sukker, laurbærblad, pepperkorn og salt i en kjele, rør til sukkeret er løst opp. Del løk i skiver og ha i kjelen. Ta fra varmen og avkjøl helt.

Mangosalsa

  1. Del mango i små terninger og ha i en bolle. Press over limesaft. Hakk chili, vårløk og koriander og bland alt godt sammen. Smak til med salt og sett til side.

  2. Snitt salat i strimler, varm opp tortillalefsene og fordel salat, pulled pork, mangosalsa, rømme og revet ost på lefsene.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Blir det mat til overs kan du lage quesadillas på av restene. 

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter