Taco med pulled pork

Name: Taco med pulled pork
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g pulled pork; 8 stykk liten tortillalefse; 2 stykk hjertesalat; 3 dl TINE® Lettrømme 10 %; 100 g TINE® Ekte Revet Ost 4 oster; 2 dl vann; 0.5 dl hvitvinseddik eller eplecidereddik; 2 ss sukker; 1 stykk laurbærblad; hele 4 stykk pepperkorn; 0.5 ts salt; stor 1 stykk rødløk; 1 stykk mango; 1 stykk lime; 1 stykk rød chili; 1 stykk vårløk; 1 potte frisk koriander; 0.25 ts salt

Enkel

30min

3.8

Digg taco med små tortillalefser, pulled pork, spicy mangosalsa, syltet rødløk, rømme og ost.

Taco med pulled pork

Enkel

30min

3.8

Digg taco med små tortillalefser, pulled pork, spicy mangosalsa, syltet rødløk, rømme og ost.

Ingredienser

porsjoner

400 g

pulled pork

8 stk

liten tortillalefse

2 stk

hjertesalat

3 dl

TINE® Lettrømme 10 %

100 g

TINE® Ekte Revet Ost 4 oster

Syltet rødløk

2 dl

vann

0.5 dl

hvitvinseddik eller eplecidereddik

2 ss

sukker

1 stk

laurbærblad

4 stk

hele pepperkorn

½ ts

salt

1 stk

stor rødløk

Mangosalsa

1 stk

mango

1 stk

lime

1 stk

rød chili

1 stk

vårløk

1 potte

frisk koriander

¼ ts

salt

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Varm kjøttet som anvist på pakken.
Tips
Se oppskrift på hjemmelaget pulled pork med nakkekoteletter.

Syltet rødløk

Kok opp vann, eddik, sukker, laurbærblad, pepperkorn og salt i en kjele, rør til sukkeret er løst opp. Del løk i skiver og ha i kjelen. Ta fra varmen og avkjøl helt.

Mangosalsa

Del mango i små terninger og ha i en bolle. Press over limesaft. Hakk chili, vårløk og koriander og bland alt godt sammen. Smak til med salt og sett til side.
Snitt salat i strimler, varm opp tortillalefsene og fordel salat, pulled pork, mangosalsa, rømme og revet ost på lefsene.