Strimlet svinekjøtt og mango med nudler

Name: Strimlet svinekjøtt og mango med nudler
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g nudler , ukokt; 400 g svinefilet , strimlet; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 4 ss TINE® Meierismør; 1 stykk hvitløksfedd; søt 4 ss chilisaus; 2 ss fiskesaus; 1 dl appelsinjuice; 1.5 stykk mango; 4 dl sukkererter , delt i to; 2 stilk stangselleri , i tynne skiver; 2 ss sesamfrø; 3 dl cashewnøtter

Enkel

15min

3.8

En rask og enkel asiatisk rett med svinekjøtt og mango, som fort blir en favoritt. Cashewnøtter gir litt ektra krønsj, i tillegg til grønnsakene som beholder sin sprøhet på grunn av rask varmebehandling.

Strimlet svinekjøtt og mango med nudler

Enkel

15min

3.8

Ingredienser

porsjoner

300 g

nudler, ukokt

400 g

svinefilet, strimlet

½ ts

salt

¼ ts

pepper

4 ss

TINE® Meierismør

1 stk

hvitløksfedd

4 ss

søt chilisaus

2 ss

fiskesaus

1 dl

appelsinjuice

1 ½ stk

mango

4 dl

sukkererter, delt i to

2 stilk

stangselleri, i tynne skiver

2 ss

sesamfrø

3 dl

cashewnøtter

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Kok nudler etter anvisning på pakken, og skyll raskt i kaldt vann.
Tips
Her har vi brukt eggnudler, men du kan også bruke hvetenudler eller glassnudler.
Krydre kjøtt med salt og pepper, og stek i litt smør i en stor stekepanne eller wok på høy varme, ca. 3 minutter.
Finhakk eller press hvitløkfedd med en hvitløkpresse, og ha i pannen med chilisaus, fiskesaus og appelsinjuice. Småkok et par minutter, og rør inn resten av smøret.
Skrell mango, fjern stein og del fruktkjøttet i biter. Vend mango, sukkererter, stangselleri, sesamfrø, cashewnøtter og kokte nudler inn med kjøttet. Varm et par minutter, og server.