Strimlet svinekjøtt og mango med nudler

Enkel

15min

En rask og enkel asiatisk rett med svinekjøtt og mango, som fort blir en favoritt. Cashewnøtter gir litt ektra krønsj, i tillegg til grønnsakene som beholder sin sprøhet på grunn av rask varmebehandling.

3.8

(29)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageStrimlet svinekjøtt og mango med nudler

Antall porsjoner

Ingredienser

300 g

nudler, ukokt

400 g

svinefilet, strimlet

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

4 ss

TINE® Meierismør

1 stk

hvitløksfedd

4 ss

søt chilisaus

2 ss

fiskesaus

1 dl

appelsinjuice

1.5 stk

mango

4 dl

sukkererter, delt i to

2 stilk

stangselleri, i tynne skiver

2 ss

sesamfrø

3 dl

cashewnøtter

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok nudler etter anvisning på pakken, og skyll raskt i kaldt vann.
Tips
Her har vi brukt eggnudler, men du kan også bruke hvetenudler eller glassnudler.
2
Krydre kjøtt med salt og pepper, og stek i litt smør i en stor stekepanne eller wok på høy varme, ca. 3 minutter.
3
Finhakk eller press hvitløkfedd med en hvitløkpresse, og ha i pannen med chilisaus, fiskesaus og appelsinjuice. Småkok et par minutter, og rør inn resten av smøret.
4
Skrell mango, fjern stein og del fruktkjøttet i biter. Vend mango, sukkererter, stangselleri, sesamfrø, cashewnøtter og kokte nudler inn med kjøttet. Varm et par minutter, og server.