Del

Reinskav-gryte

Enkel

30min

Dette er en vanvittig god viltgryte med reinskav, også kalt "finnbiffgryte", kremet og smaksrik!

3.9

(421)

2 ss

500 g

frossen reinskav

150 g

bacon, i terninger

250 g

frisk sjampinjong, i båter

2 dl

vann

3 dl

1 dl

3 skiver

5 stk

einebær, knuste

½ ts

tørket timian

1 ts

salt

½ ts

pepper

10 stk

potet

3 dl

2 ss

½ ts

salt

½ ts

pepper

¼ ts

muskatnøtt, revet

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Smelt smør i en gryte. Brun frossen reinskav, bacon og sopp raskt på sterk varme i gryta.
2. Tilsett vann og la det koke opp. La retten trekke i 10 minutter.
3. Tilsett rømme, melk, geitost, knuste einebær og timian, og la det trekke i fem minutter. Smak til med salt og pepper.

4. Skrell og del potetene i terninger. Kok potetene møre, ca. 15 minutter. Mos potetene og rør inn varm melk og smør. Rør godt. Smak til med salt, pepper og muskat.