30 min
Enkel
4.2
Ovnsbakt squash med kjøttdeig og ris
Enkel
30min
En deilig squash kan raskt forvandles til en spennende middag. Vi fyller squashen med kjøttsaus og gratinerer med ost.
3.9
(319)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
ris:
300 g
ris, ukokt
fyll:
1 stk
løk, finhakket
2 stk
hvitløksfedd, finhakket
1 ss
TINE® Meierismør til steking
400 g
kjøttdeig eller karbonadedeig
1 boks
hermetiske tomater, hakkede
2 ss
oksebuljong
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
1 ss
frisk basilikum evt. samme antall tørket
Fremgangsmåte
- 1
Sett stekeovnen på 225 °C.
ovnsbakt squash:
- 2
Skyll og del squash i to på langs. Skrap ut innmaten med en skje. Finnhakk. Legg de uthulte squash-halvdelene på et stekebrett dekket med bakepapir. Pensle squashene med smeltet smør og dryss over salt. Stek midt i ovnen i 6–7 minutter.
ris:
- 3
Kok ris som anvist på pakken.
fyll:
- 4
Surr løk og hvitløk i smør i 2 minutter. Tilsett kjøttdeig eller karbonadedeig, og smuldre opp. Stek i 3 minutter eller til kjøttet er brunet. Tilsett den hakkede innmaten fra squashene og stek videre i 3–4 minutter.
- 5
Tilsett hermetisk tomat, buljong, salt, pepper og basilikum. Kok opp, og la det trekke uten lokk i minst 5 minutter.
Tips
Du kan erstatte buljong med fond.
- 6
Legg stuingen i squash-halvdelene og dryss over ost. Gratiner under grillen eller høyt i varm stekeovn i ca. 5 minutter, til osten får en gyllen farge.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Bruk gjerne andre grønnsaker, f.eks. paprika eller aubergine.
