Ostegratinert taco med biff
- Enkel
- 40 min
Gratinert taco med ost, biffstrimler, guacamole og spicy grillet mais-salsa.
Antall porsjoner
Ingredienser
| 600 g | filet av storfekjøtt |
| 1 ss | TINE Meierismør |
| 8 stk | små tortillalefser |
| 4 dl | revet ost av Norvegia® Vellagret |
Guacamole
| 2 stk | avokado |
| ½ stk | chili |
| 1 stk | lime |
| 3 dråper | tabasco |
| ¼ ts | salt |
| ¼ ts | pepper |
Grillet mais-salsa
| 2 stk | maiskolbe |
| 1 stk | rød chili |
| 4 stk | vårløk |
| 3 stk | tomater |
| 2 stk | lime |
| 2 dl | hakket koriander |
Slik gjør du det
-
-
Grill maiskolbene raskt på varm grill eller i en grillpanne. Skjær av maiskornene. Finhakk chili, snitt vårløk og del tomater i biter.
-
Bland alle ingrediensene til salsaen og press over limesaft.
-
Mos avokado med en gaffel eller stavmikser. Finhakk chili og vend inn. Smak til med limesaft, tabasco, salt og pepper.
-
Sett ovnen på 220 °C. Fres kjøttet i smør i en varm panne så det blir godt brunet på alle kanter, men beholder en rå kjerne. La kjøttet hvile og skjær i tynne skiver.
-
Fordel kjøtt på torillalefser, ha på revet ost og gratiner i ovnen i ca. 5 minutter. Server med guacamole og grillet mais-salsa.
-
Produkter i oppskriften
Julegaven til deg selv eller noen du er glad i
Kommentarer