Asiatisk taco med entrecôte

Name: Asiatisk taco med entrecôte
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g entrecôte , i skiver ca. 2-3 cm tykke; 2 ts femkrydder (Stjerneanis, fennikel, kanel, nellik og sichuanpepper); 2 ss TINE® Meierismør; 8 stykk tortillalefse; 3 dl TINE® Lettrømme 10 %; 1 stykk lime; 2 stykk chili , finhakket; 1 stykk mango , i terninger; finsnittet 4 dl rødkål; 3 stykk vårløk , i skiver; syltet 6 skive jalapenos , finhakket; frisk 3 dl koriander , finhakket; 0.5 stykk lime; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

30min

Fredagskveld er tacokveld her til lands, men hva med en ny vri på den meksikanske retten? Her serveres deilig grillet kjøtt i lefse med frisk smak av mangosalsa med rødkål.

4.3

(40)

Lagre

Skriv ut

Del

800 g

entrecôte, i skiver ca. 2-3 cm tykke

2 ts

femkrydder (Stjerneanis, fennikel, kanel, nellik og sichuanpepper)

2 ss

TINE® Meierismør

8 stk

tortillalefse

3 dl

TINE® Lettrømme 10 %

1 stk

lime

2 stk

chili, finhakket

Mangosalsa med rødkål

1 stk

mango, i terninger

4 dl

finsnittet rødkål

3 stk

vårløk, i skiver

6 skiver

syltet jalapenos, finhakket

3 dl

frisk koriander, finhakket

½ stk

lime

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Fjern skall og stein og kutt mango i terninger. Bland med finsnittet rødkål, skivet vårløk, finhakket jalapeno og koriander. Smak til med lime, salt og pepper.
2. Gni entrecôteskivene godt med five spice-krydder og brun i smør i en stekepanne på høy varme, ca. 3 minutter på hver side.
Tips
Om du ønsker kjøttet bedre stekt, kan du skru ned varmen og sette på lokk. La ettersteke opptil 10 minutter eller til kjøttet er rosa.
3. La kjøttet hvile i 5 minutter, skjær i skiver og server på tortillalefse med mangosalsa, TINE Lettrømme 10%, limebåter og fersk chili.

Tips

Bytt gjerne ut mangosalsa med vanlig tomatsalsa om du liker det bedre. Med klassisk taco-tilbehør som salat, mais og ost blir likevel dette en gourmet versjon på grunn av entrecôten.

Helg asiatisk meksikansk middag kjøtt taco